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Zumaya, Crianza DO Ribera Del Duero 2007

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Zumaya, Crianza DO Ribera Del Duero 2007 a été créé par julmar

Un samedi tranquille à faire quelques courses avec madame, je déambule dans les rayons d'un magasin belge (enfin, allemand en Belgique) pas vraiment réputé pour ses vins : Aldi. Sur le dessus d'un étal, je vois une étiquette accrochée au col d'une bouteille qui attire mon regard ... 90 "Robert Parker points" "The Wine Advocate" ... et mer... ils m'ont eu avec leur côte tape à l'œil, ils ont attisé ma curiosité : je jette un œil sur la bouteille.
Zumaya, Crianza DO Ribera Del Duero 2007.
La contre-étiquette mentionne 100 % Tinto Fino (Tempranillo). Vignes âgées de 25 à 50 ans. Récolte manuelle. Elevage en fût de chêne pendant 12 mois.
Allez, je me laisse tenter, à 7,99 €, je ne devrais pas être volé ...

Une petite recherche sur le net m'apportera les infos suivantes.
Vignoble à une altitude de 800 mètres sur les coteaux de la colline Carpio dans la localité de Fuentespina.
Macération à 15° pendant 48h en cuve inox. Fermentation à température constante de 28° pendant 7 jours et macération post-fermentaire de 10 jours avant élevage en fûts de chêne américain pendant au moins un an.

La robe est grenat dense au bord du disque légèrement rubis.
Le nez est sur les fruits noirs (mûres, myrtilles), les épices (poivre blanc principalement), les arômes torréfiés, un peu cuir et une pointe de thym, de réglisse, de vanille et de figue et très légèrement tabac.
La bouche est sanguine, ronde, sur un fruit mûr légèrement relevé d'épices et de touches vanillées. La matière voluptueuse aux tanins fins, intégrés mais encore un peu fougueux de jeunesse. Belle finale fraiche sur l'orange sanguine et une note amère noble d'écorce d'orange. La figue finalement se manifeste un peu en rétro-olfaction.
Beau vin, au rapport Q/P+++, à boire dans les 3-4 ans à mon avis. Je vais aller en rechercher ...

Julien
02 Juil 2011 21:32 #1

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