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Bodegas Camilo Castilla, Montecristo Moscatel 2005

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Bodegas Camilo Castilla, Montecristo Moscatel 2005 a été créé par julmar

Nez envoutant sur les raisins de Corinthe, la pêche, l'abricot, le massepain (amande), finement vanillé et très légèrement floral. Frais, les épices douces se manifestent en second plan mais disparaissent progressivement au profit des fruits en se réchauffant.

Bouche ample, riche, mais contrebalancée par une belle fraicheur, une vraie gourmandise. On est sur un registre gourmand de beau vin de dessert, ce n'est pas tranchant comme peuvent l'être certaines VT alsaciennes ou certains Jurançon, c'est juste gourmand, d'une belle sucrosité mais non écœurante, belle liqueur tapissant la bouche.

Accord réussi sur 2 tartes au poires, l'une poires-cassonade, l'autre poires-clafoutis.
Julien
30 Mai 2011 19:44 #1

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