Weingut Schäfer-Fröhlich, Stromberg riesling GG 2020 : (AP20) Elevage cuves inox je pense. Terroir volcanique. A l'ouverture pas de réduction comme on a parfois sur ses terroirs de schistes.
Très clair en couleur, nez expressif, fin, pas vraiment de notes fumées ou de lies, poire, abricot, pêche, pamplemousse, à peine sucré. Bouche qui semble avoir 4-5gr de SR, belle vivacité au départ, aromatique cristalline, très pure, eau de roche, fruits blancs, élégante et facile à boire, avec une finale plus en rondeur qui manquerait presque d'un peu d'acidité pour lui donner de l'allonge. C'est très bon mais j'avoue que j'attendais un peu plus de ce grand cru que j'avais encore mieux goûté en 2017. Ca manque juste un peu de longueur pour un grand cru. En comparaison les GG 2020 de Schönleber semblaient plus tendus, plus longs, plus "tartriques" aussi, peut-être un peu plus soufrés (Tiens, pas du tout senti de SO2 marqué sur ce Schäfer-Fröhlich 2020) et je dois dire qu'ils m'ont un peu plus impressionné..
TB.
Bon, ce sont des "bébés" bien évidemment, on les regoûtera dans 5-10ans pour voir si je reste sur la même impression.