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Quid de la lassitude qui pourrait s'installer, même à ce bon niveau de vin ?
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oliv écrit:
Quid de la lassitude qui pourrait s'installer, même à ce bon niveau de vin ?
Je partage totalement cette interrogation.
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Merci pour cet échange très intéressant.
Quid de la lassitude qui pourrait s'installer, même à ce bon niveau de vin ?
Je partage totalement cette interrogation.
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Bonsoir Mathieu, merci pour ce top CR.Weingut Fritz Haag, Mosel, Brauneberger Juffer Riesling Grosses Gewächs 2019
La bouche est ample, l'attaque est impactante, il y a du vin. L'acidité est très civilisée (trop peut-être), il y a une amertume assez élevée, c'est plutôt costaud. Un équilibre de riesling riche (presque alsacien à certains égards) et un vin très complet. En ce qui me concerne je n'aurais pas craché sur un peu plus de tranchant, mais c'est une question de goût.
Très bien -
Mathieu
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J'adore terminer une soirée par la lecture de ces CR ou commentaires auxquels je ne comprends absolument rien: Juffer, Juffer-Sonnenuhr, GG, GG Im Falkenberg, JSH, Auslese GK JSH (excusez du peu), MSR, Prälat, Prädikat, Ortswein+/1G...
Déjà que je maîtrise mal certaines appellations françaises, je perçois que s'ouvre un monde totalement inconnu (mais pas forcément plus compliqué) dont je n'ai pas la moindre notion, mais qui me permet avant tout, à l'heure qu'il est, de sombrer paisiblement vers Morphée en rêvant à des contrées inexplorées...
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Si tu aimes la bourgogne, le fétichisme de la parcelle est similaire, la hiérarchie des appellations applique le même modèle. De même pour la granularité des sous-régions (la Bourgogne en 4, la Moselle en a 3, 4 ou 5 en fonction du degré de geekerie sur la région).
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