Propriétaire C. Lamon & Cie SA.

Ma première expérience en rouge valaisans (en bouteille) du millésime 2002. Humagne.

La robe est rubis claire, très claire, beaucoup trop claire. Le nez est neutre, avec une très légère apparition d'une nuance de sirop grenadine après aération.
La bouche est simple, sans typicité et sans caractère. La finale est fuyarde, presque diluée et à  nouveau sans aucune typicité. Bien que ce fait ne présente aucun défaut au niveau de la vinification, c'est un vin qu'on pourrait facilement classer dans la catégorie des vins "qualité litre" et qui ne peut être assimilé à  une grande humagne. Car c'est déjà  assez difficile à  l'assimiler à  une humagne rouge toute simple !!

Et je ne pense pas qu'il s'agisse d'une fatigue due à  la mise en bouteille récente, car la couleur plus que faiblarde trahit vraisemblablement une production un peu trop généreuse dans une année assez difficile.

Pascal

salut pascal

ne me dit pas qu'il y a déjà  des humagne rouge 2002 en bouteilles? en AOC ou en vin de pays?

rassure-moi vite !

salutations

xavier

Xavier,

En AOC bien entendu et en vente à  Manor Sion...Eh oui, il semblerait que certaines caves ont (peut-être) besoin d'argent !!!!
A+
Pascal

Le cornalin 2009 de cette cave a gagné le Grand Prix du vin Suisse dans la catégorie cépages rouges purs. Cela m'a donné l'envie de goûter et j'ai passé commande de ce cornalin et aussi du fendant et de la petite arvine. Juste une remarque, changez vos étiquettes parce que franchement on boit aussi avec les yeux...

Cornalin 2009: D'emblée ce vin m'a séduit, j'ai rarement dégusté un cornalin autant abordable si jeune. La robe est dense, typique avec ses reflets violacés. Le nez est pur, très typé avec son côté épicé, ses notes de cerise noire, de framboises et de petits fruits. La bouche est très séduisante, fruitée et veloutée avec des tanins serrés mais très fins. Bonne persistance et très belle tenue. J'aurais dû en acheter plus... TB+

Fendant "St-Léonard" 2009: Une autre très belle réussite, très floral et fruité mais sec avec une jolie minéralité il évite le piège de la douceur avec une bonne tension. TB

Petite Arvine 2009: Sur ce vin par contre j'ai eu moins de plaisir car je l'ai trouvée trop douce, du moins le premier jour car le reste de la bouteille bue 3 jours plus tard s'est révélée sous un meilleur jour. Cette petite arvine est corsée et fruitée avec une très légère note saline en finale. AB à B 3 jours plus tard

P.S. Serait-il possible de renommer le fil avec le nom de la cave?

aidan écrivait:

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> Cornalin 2009: ...
> J'aurais dû en acheter plus... TB+
>

Il en reste dans les Coop. 21 francs la bouteille si je ne me trompe pas.