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Stéphane Gros, Dardagny
- Anthony
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Stéphane Gros, Dardagny a été créé par Anthony
On m'a conseillé de m'intéresser de plus près aux vins de ce vigneron; j'avais bu voilà quelques années un assemblage rouge que j'avais trouvé prometteur.
La Salamandre Tachetée Chasselas 2009: plus alcalin et sur des notes minérales que l'Aigle les Murailles bu juste avant. Discrètes notes d'agrume et un vin qui manque un peu de coffre et d'allonge.
La Salamandre Tachetée Chardonnay 2007: belle fraîcheur, sur un fruit croquant. La bouche est bien en place mais semble également manquer de longueur et de structure.
On essaiera avec les rouges prochainement.
La Salamandre Tachetée Chasselas 2009: plus alcalin et sur des notes minérales que l'Aigle les Murailles bu juste avant. Discrètes notes d'agrume et un vin qui manque un peu de coffre et d'allonge.
La Salamandre Tachetée Chardonnay 2007: belle fraîcheur, sur un fruit croquant. La bouche est bien en place mais semble également manquer de longueur et de structure.
On essaiera avec les rouges prochainement.
Anthony
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