Je me suis rendu ce dimanche à Vinéa, décision de dernière minute, j'en avais marre du mauvais temps qui régnait chez moi....
Je me suis contenté de goûter quelques vins, sans prendre de notes précises.

Quelques coups de coeur:

Le principal, la Cave St.Philippe à Salquenen! Un producteur que j'avais envie de rencontrer suite à une bouteille bue au restaurant durant mes vacances en Valais l'hiver dernier. Un pinot noir Pisür Barrique 2004 magnifique!

Des vins superbes (je n'ai goûté qu'une partie de la gamme) Mention spéciale à la réserve du père Maurice 2006, pinot noir. Finesse et complexité avec une belle fraicheur. Top!
Le Grand Cru der Gemeinde Salgesch 2005 Pinot Noir de la même veine en plus suave.
Une très belle syrah 2006 et un merlot 2007 qui est certainement un des plus beau merlot valaisan qui m'ai été donné de dégusté! Un fruit gourmand, sapide sans aucune sensation de verdeur.

A noté qu'aucun de ces vins ne voient la barrique, le producteur recherchant le côté fruité en priorité. Le seul vin passant en barrique est le Pisür barrique qui n'était malheureusement plus disponible. Cette cuvée n'étant faite que lorsque le millésime et le raisin conviennent à M. Constantin.

Autre coup de coeur pour Fabienne Cottagnoud. Je n'ai goûté que ses amignes.

J'en retiens deux, l'Amigne de Vétroz Réserve 06, superbe et son Amigne Grain Noble 06 carrément à tomber!()

Beaucoup aimé également les cuvées "Selection Barrique" de J-C Favre, selection Excelsus à Chamoson.

Magnifique Humagne Blanche 2006! Très belle cuvée 1955 Blanc Excelsus 2006 superbe d'équilibre et une très prometteuse Marsanne Blanche 2006 (première mise en bouteille pour ce cépage)

Première rencontre en ce qui me concerne avec les vins de Benoît Dorsaz à Fully avec malheureusement un assortiment "encore disponible" très réduit! La rançon du succès!

Un excellent viognier de Fully 2007 et une petite arvine Les Perches 07 fraiche et très typée.

Dernière visite chez Denis Mercier, Sierre.

Des vins recherchés et réputés avec raison! J'en ai retenu trois, Le Païen 2007, un régal! la Petite Arvine 07 réalisée avec toujours autant de maitrise et le Cornalin 07, un doute, peut-être 2006.... une réussite extraordinaire!

Tout a fait d'accord avec toi sur le 1955 Blanc 2006 de J-C Favre. Bu chez Alain samedi, il m'a plu par son cote gras et frais. Nous l'avons du reste mis dans toutes les regions a l'aveugle avant que nous donnions notre langue a Bimbo ... le chat.

Sa gamme en blanc est magnifique! (pas goûté les rouges)Son humagne blanche est vraiment top également!
On voit bien qu'il aime les vins blancs "secs", c'est parfois déroutant!

Ce n'est donc pas ce mois-ci que tu feras des economies , a moins qu'ils n'aient plus rien a vendre.

Mon budget vin était déjà épuisé avant que le mois ne commence! Donc je me suis rendu à Vinea en sachant que je n'achèterais rien... A voir s'il y a encore du stock plus tard...
Par contre j'ai noté des adresses que j'irai visiter l'an prochain!

Première visite au Vinea de Sierre, malgré les conditions météo peu favorables, ambiance sympathique et très décontractée.J'ai goûté aux vins de B.Dorsaz ou j'ai apprécié sa petite arvine de Fully "les Perches", très fine avec la finale saline, citronnée même.Ensuite quelques vins de la maison Roh ou c'est un assemblage blanc qui m'a émerveillé, mais la découverte ce fut pour moi la cave du vieux moulin ou j'ai découvert une amigne pleine de finesse, le carminoir que je goûtais pour la première fois, un vin dénommé Passion( carminoir,merlot, cornalin) sur le mill. 2005, impressionnant, encore très en retrait ,et une marsanne grains nobles, Volupté si mes souvenirs sont bons, une petite bombe ,une intensité remarquable,une grande liqueur soutenue par une belle acidité, incrachable.....goûté le viognier de Thierry Constantin, délicate, plutôt sèche et ce n'est pas une critique,goûté au Sang de Reve d'Antoine et Christophe Betrisey, un vin que je n'ai pas saisi tant je l'ai trouvé animal si je puis m'exprimé ainsi, je n'ai pu m'empêché de tremper mes lèvres dans un verre d'amigne flétrie grain noble de Fabienne Cottagnoud, on ferme les yeux tant on se dit que le bonheur est là......J'ai été décu de ne pas trouver le stand de Claudy Clavien, un de mes vignerons préférés, connaissant ses vins par l'intermédiaire de Cave, déçu par la confrérie de Saint-Emillion ,c'est sûr qu'ils n'ont pas apporté les meilleurs vins avec eux, tous linéaires, parfois même fatigués......belle expérience tout de même ou je me rend compte que le Valais est vraiment une région à découvrir d'urgence, tant par la diversité de ces cépages, le paysage magnifique, les gens sympas...et j'en passe....je suis vraiment amoureux de cette terre, de la part d'un français "exilé" au tessin ,c'est un compliment au savoir faire valaisan....

Claudy Clavien était pourtant présent! Le plus dur était de trouver de la place à son stand...

Nos amis de Suisse ont-ils oublié !! .

Pour préparer notre prochaine sortie de notre club de Chambery en Juin 2012 dans le vignoble du Valais , j'envisage d'aller faire un tour à Sierre .

VINEA, Le Salon VINEA des Vins Suisses

"""Les 2, 3 et 4 septembre prochains, plus de 150 producteurs venus de toute la Suisse vous accueillent au cœur de la ville de Sierre. Le salon VINEA des vins suisses vous offre, le temps d’un week-end, la chance de découvrir, d’apprendre ou d’enrichir vos connaissances sur la qualité exceptionnelle des crus helvétiques. Plaisir des papilles garanti! Voici l’occasion unique, en présence des artisans du vin, de tester vos goûts et, grâce à leurs conseils avisés, de constituer ou de réapprovisionner votre cave ou armoire à vin. Ainsi, les trésors de notre pays n’auront plus de secret et vous surprendrez vos hôtes avec des produits originaux. Nous avons préparé un programme aussi riche que varié. Les visiteurs les plus exigeants comme les novices de la dégustation devraient être séduits. Bienvenue à Sierre pour le plus grand salon en plein air dédié aux vins suisses. Que la fête soit belle ! ""

J'ai booké le 4 septembre. Donc je fais ce que je veux. Peut-être que j'irais faire un mini tour... Le maxi tour, je le réserverai pour mon destrier sur les magnifiques sentiers Valaisans.