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Domaine le Van
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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Domaine le Van, VDP Vaucluse Blanc "Les Gnasses" 2019
Domaine le Van, VDP Vaucluse Blanc "Les Gnasses" 2019Un peu la bonne surprise de la soirée, finalement ce vin n'est pas si éloigné stylistiquement du Meursault Chevalières de Jadot qui précède, tous les curseurs poussés un peu plus au sud bien sûr. On ne retrouve en réalité quasi pas du tout l'identité aromatique parfois lourdasse du viognier qui compose pourtant à lui seul cette cuvée, ici remplacé ou dirons-nous maquillé par un élevage bois très, très présent mais de grande qualité. Bois verni, noix de coco, rhum arrangé, fruits exotiques, céréales grillées ... top mais à ne pas servir en premier blanc !
Très bien / 16/20
Brieuc
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