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Cuvée du Vatican "Réserve Sixtine" 2003

Belle robe rubis intense, nez superbe, complexe, encore boisé(fin) avec de belles notes d'encens et de vanille. Bouche complexe et riche, sensation crémeuse et équilibre remarquable! Magnifique!! Un vin certe marqué par le millésime mais qui garde de la fraicheur et un bel équilibre. Ne plaira pas à tous mais moi j'adore!

La cuvée Sixtine est régulièrement de très bon niveau !

Souvenir d'un excellent millésime 1998...noté 16/20...il y a quelques années!

Christophe,


A la louche (et à la maison des vins de Châteauneuf), bataille !

J'adore cette appellation bénie des Dieux, capable de produire nombre de beaux vins, capiteux, corsés, parfumées et fins !

Bonjour à toutes et tous,

une bonne âme pourrait-elle me donner la note de Parker pour la cuvée Sixtine 2005 svp et quelqu'un l'a t'il goûté?

D'avance merci,

Christophe

christophe,
je vois que tu es allé faire un petit tour chez cph!du coup ta question m'intéresse également et j'attend de lire une réponse,pas spécialement la note de parker,plutot celle d'un amateur éclairé d'lpv...à bientot

Vatican Réserve Sixtine 2005 : 92/100 RP (2012-2025)
Je ne l'ai malheureusement pas encore dégusté... Quelques 2003 à attendre encore

Il y a un bruit qui court sur la réalisation d'une cuvée spéciale, mélange de cette cuvée sixtine avec une cuvée d'Hermitage bien connue. La rélisation de l'étiquette serait confiée à un jeune peintre italien. A vérifier...

Luc

ce ne serait pas michel le prénom du peintre de l'étiquette?

Merci Nicovino pour la note et Luc pour l'info.

Personne n'a encore goûté le 2005?

Fabrice, tu lis dans mes pensées...

@+

Christophe

Tout à fait enzo, je vois que tu es bien informé.

Luc

enzo d'aviolo écrivait:

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> ce ne serait pas michel le prénom du peintre de
> l'étiquette?

Michel Ange..?

J'ouvre un post sur ce domaine de Chateauneuf.

Ce domaine produit du blanc et du rouge, avec 2 cuvées pour chaque vin: la cuvée traditionnelle et la Sixtine.

Je n'ai plus en tête les cépages utilisés pour ces cuvées mais je pense vous remedierez à cet oubli.

La cuvée "de base" est commercialisé autour des 20€, la Sixtine entre 35/38€.

Je parlerai plus de la Sixtine, qui, à mon gout est la plus interressante.

Sur les 3 millesimes (2004,2005,2006) que j'ai pu gouter en rouge sur la Sixtine, j'ai trouvé ce vin d'excellente qualité.

Un beau travail, 3 vins differents mais 2005 est vraiment de très haut niveau.

2006 est encore marqué par l'alcool, mais le fruité est très flatteur et se boira superbement bien dans quelques années.

2005 est un monstre. une matière impressionnante, un fruité, une longueur, des notes épicées etc...brefs tout ce que j'aime dans un chateauneuf mais surtout un très bon équilibre de tout ça.

2004 est dans une très bonne phase est se bois très bien maintenant. Pas d'alcool qui vient deranger, bonne fraicheur, belle longueur...j'ai adoré.

Pour les blancs, je ne veux pas dire de bétises mais il me semble que Sixtine est 100% roussane. Là aussi je trouve que l'on est sur du haut niveau. Le gras et la présence en bouche sont assez impressionnants et la longueur est magnifique...on rivalise avec les ténors 100% Roussane là.

Quelles sont vos impressions sur ce domaine, un peu oublié par les guides (tant mieux pour nous!)?

Manu

Quelqu'un a été plus rapide que moi pour la fusion...

Pour la différence entre les cuvées, voici l'avis de Parker:

The young Jean-Marc Diffonty offers two different styles of Chateauneuf du Pape. The basic cuvee is a more typical than the Reserve Sixtine, which is a combination of 50% Grenache and the rest various proportions of Syrah and Mourvedre, with the latter two components spending time in barriques. The Reserve Sixtine often needs 4-5 years of bottle age to integrate the wood component and display its Provencal typicity. Having purchased and followed Diffonty’s early bottlings of the Reserve Sixtine, I can say they do become very Provencal in character at about age 5-7. Moreover, in the top vintages, they possess twenty or more years of aging potential

Cordialement,
Thierry

bon bah la fusion m'a fait perdre mon message alors je m'y remets:



blanc tradition: 50 clairette, 20% grenache blanc et 30% autres dont roussane élevé dans 1/3 de barriques de 1 à 2 vins, 1/3 de cuve en bois et 1/3 en foudre

sixtine blanc: 80% roussane et 20% grenache blanc élevé 100% en fut de 1 à deux vins

rouge tradition: 50% grenache, 30% syrah et 20% mourvedre
sixtine rouge: 85% grenache, 10% syrah et 5% mourvedre et cinsault élevé dans 1/3 de barriques de 1 à 2 vins, 1/3 de cuve en bois et 1/3 en foudre

A noter que le domaine possède 5 hectare sur le terroir Rayas, 3 hectare sur la crau, une belle parcelle à boislauzon et une à relagnes, le reste étant très morcelé dont un sous-sol très varié (23 ha à C9P)

blanc tradition 07: dans la bonne moyenne des blancs 07, équilibré.

sixtine 06: blanc très ambitieux, très gras, assez marqué par l'élevage à ce stade sur des notes vanillées. un vin de gastronomie. pas mon style.

tradition 06: bel équilibre, assez poivré, un C9P classique à attendre 2 ans et à boire sur 10 ans.

sixtine 06: tout autre registre, gros volume, grosse matière mais très friand à ce stade mais des tannins bien présent. vin de garde.

sixtine 05: très grand vin de garde avec une charge tannique très présente, assez fermé à ce stade, mais un vin à attendre absolument.

sixtine 04: le plus avenant en ce moment, élégant, très ouvert malgré un beau potentiel sans atteindre le 06 et surtout le 05.

tous ces vins (sixtine) ont une sève superbe, très équilibré malgré une charge alcoolique très chateauneuvienne. Dans un style moderne, ils ressemblent au style de la janasse.

Accueil charmant, non pressé.

une question sur les vin du domaine
cuvee du vatican
notamment sur la reserve sixtine 2005

est ce un vin d'un propietaire recoltant ou un vin issu de negoce?

j'ai acqui qques bouteilles mais j'ai ete surpris de voire sur la capsule congé un "N" ?

meme si le negoce n'est pas un defaut de qualité qqu peut il m'eclairé?

beal

c'est bien un vin de propriétaire récoltant pourtant! je ne connais pas la signification du N.

Cuvée du Vatican – Châteauneuf-du-Pape – 2001 – 15% - 750ml

Niveau du vin parfait.
Le bouchon est imbibé sur un petit quart.
La robe est sombre et limpide.
Le nez est intense, légèrement alcooleux.
Difficile à décrire, très spécial.
La bouche est très riche, y a du matos.
Bien équilibré.
On retrouve le nez.
Très beaux tannins qui demandent encore à se fondre.
La finale est très longue.

Très bon vin.
Un vin qui m’a dérouté.
A conserver de très longues années.
Il m’en reste 2.
Je retourne rapidement en acheter 3 autres.
J’en ouvrirai une dans 5 ans.
Ensuite, on verra.
Quelqu’un a-t-il goûté ?

Stéph

Ricou,

j'avais posté une note en avril 2008 sur Pierre Usseglio suite à une dégustation en parallèle entre la cuvée du vatican 2001 et le Pierre Usseglio "tradition" 2001. J'avais été déçu par le vatican que j'avais trouvé trop alcooleux et manquant de matière, contrairement à toi.

Egalement bu (ou plutôt essayé) en dégustation LPV il y a presque 2 ans et le vin était bouchonné. De même que celle d'un copain il y a un an.

Pour l'instant je n'ai pas eu de chance avec cette cuvée que j'avais acheté à l'époque au domaine suite à de bons commentaires Parker...

Il m'en reste 4, on verra bien, mais je ne vais quand même pas trop trainer avant d'en redéguster une...

Cordialement,

Bonjour à tous

En référence au post de Thierry sur le commentaire de Parker, pensez vous que la sixtine 2003 soit de la trempe du 'top vintage' qui peux attendre "twenty or more years of aging potential"?
Si ceux qui ont dégusté un flacon ont un avis...
merci.

Cheers

Olivier

Olivier,

Je connais la reserve Sixtine dans d'autre millesimes, à mon avis pas de soucis pour la garde. Le domaine travaille bien et cette cuvée est particulièrement bien faite.
Un peu trop méconnue à mon goût cependant, mais on ne s'en plaidra pas.

Manu

même avis que manu, je connais 05 et 06 (grâce à lui d'ailleurs) sur cette cuvée et ce sont des C9P de longue garde, massifs jeunes. maintenant c'est 2003 donc atypique....moi je gouterais avant d'acheter olivier.

Olivier, j'ai ouvert la rubrique avec justement ce 2003 Réserve Sixtine, il est délicieux actuellement, la dernière bouteille bue remonte à un mois. Sur 6 bouteilles il ne m'en reste qu'une... Dans 10-20 ans je ne sais pas, j'ai de la peine à me prononcer sur un millésime aussi atypique et décrié par certains dans le Rhône-Sud.

Olivier, prend la à la degust du 21 mars, on la goute et on se fait un avis

Manu

ah non, on a déjà donné les C9P 03 en degust

m'en rappelle déjà plus.....-

Manu

Merci pour les infos...

Manu, J'ai prévu une autre bouteille pour le 21 mars.. Tu ne parles pas d'une spéciale chateauneuf en septembre sur le LPV PACA5 cote de beaune?
Ca sera l'occase de retrouver cette bouteille parmi d'autres, ou peut être que non?!!??

Cheers

Olivier

"Tu ne parles pas d'une spéciale chateauneuf "
on l'a un peu déjà fait, mais c'est tellement bon....

Châteauneuf du Pape - Cuvée du Vatican - récolte 1990

Ce vin sommeillait tranquillement dans la cave en attendant ce jour ou il fut ouvert lors d'un repas de famille!
Débouché environ 1 heure avant, le bouchon est imbibé au 3/4 mais n'est pas détérioré.

-Robe: Couleur rubis intense, sombre avec quelques marques de vieillissement (de beaux reflets orangés)mais pas tellement que çà. On peut distinguer des larmes bien marquées. A noter un léger dépot au fond de la bouteille.
-Nez: Ouvert, fruité, alcoolisé, puissant
-En bouche: C'est un vin qui a su parfaitement vieillir après ces 19ans passé en cave. Le bouquet est impressionnant, on dénote des fruits bien murs, légère note boisé, relevé par une légère acidité approprié donnant à ce vin un second souffle en milieu de bouche. Quel équilibre, quel "croquant", quelle longueur...

Un pur plaisir que de déguster une bouteille comme celle-ci.