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CR: Cornas Les champs libres 2004
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CR: Cornas Les champs libres 2004 a été créé par Guest
Cornas Les champs libres 2004 : 16,5/20 – 15/2/07Produit par Hervé Souhaut en collaboration avec Thierry Allemand. Signalétique connotée. Robe turbide, annonciatrice. Olfaction assez impressionnante, complète, qui renarde légèrement, avec des notes de fruit direct (framboise), d’olive, de réglisse, de poivre, de végétal (rafle, soupçon de petit pois frais). En bouche, le vin est bien présent, avec un magnifique glissant (il « coule de source »). Parfaitement digeste, il résiste très bien à l’aération. Une belle réussite pour une approche nullement corsetée mais gainée tout de même, cohérente. Le problème est que l’on est bien incapable de situer l’origine du vin (Languedoc ?, Beaujolais ?, Loire ?, Rhône ?, Bourgogne ?).
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