Communiqué de presse du Domaine Rabiega à Draguignan (83)

En avril 2005, les derniers millésimes de Clos Dière blanc et rouge ont été mis à la vente et tous deux ont été habillé, pour la première fois, de nouvelles étiquettes qui ont été créées pour être en meilleure adéquation avec nos vins.

Le Clos Dière blanc doit toujours être un vin très élégant, fin, équilibré, avec une bonne structure et un bon mariage entre le fruit et l'élevage.

Clos Dière rouge, à l'époque un peu rebelle mais aussi élégant, doit toujours être un rouge raffiné et puissant avec de la finesse et un mariage explosif entre le fruit et l'élevage.

Les derniers millésimes :

2003 Clos Dière rouge

Ce rouge est, de façon évidente, un très grand millésime et nous avons pu profiter de la chaleur pour élaborer un vin équilibré, structuré, fruité, puissant et agréable, qui, malgré l'énorme potentiel de garde est agréable à boire dès aujourd'hui. Mais dans 4 à 5 ans ce vin va comme tous les Clos Dière rouge se refermer pendant 2-3 ans et c'est après sa dixième année que le Clos Dière rouge sera à son apogée. Il sera mis en bouteille fin mars 2005.

2004 Clos Dière blanc

Ce blanc est un régal fruité et très bien structuré, comme d'habitude, très équilibré et élégant. Sa mise en bouteille s'effectuera fin avril 2005 et, en conséquence, il vaudra mieux garder la bouteille quelques mois avant de la boire. L’idéal sera, bien sûr de garder la bouteille 6 à 10 ans, car ce blanc a aussi besoin d'âge pour arriver à maturité.

Veuillez trouver, ci-joint, une première photographie de nos nouvelles étiquettes. Nous souhaitons qu'elles vous plaisent autant que nous, qui avons travaillé depuis des années sur ce projet !

Pour plus d'informations contacter Jocelyne au 04 94 68 44 22. Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Vous pouvez également consulter notre site :

quelqu'un connaît ?

On avait parlé pas mal de ce domaine il y a quelques années au sujet de l'une des cuvées de rouge qui avait été encensée par la presse spécialisée. Je vais retrouvé l'info.

Me souviens être passé au domaine, voilà quelques années...
C'était en août, pendant mes vacances. Je faisais une sorte de chasse aux échantillons de Vins de Provence blancs et rouges pour un club d'amateurs.

Endroit plein de charme, comme souvent dans le secteur... et grosses berlines très souvent immatriculées outre-Rhin...

Nous n'avions eu droit qu'à une bouteille du vin de pays blanc, même après avoir proposé d'acheter les échantillons...

C'est drôle! Il y a toujours des petites choses qui restent en travers... des papilles!... ;-(

Mais, peu de monde y parlait français ce jour-là...

PhR

PS: non, non, je ne fais pas une crise de vin100ite!...

dans mon souvenir, les cuvées portaient des numéro et la star se nommait Cuvée I; essentiellement à bas e de syrah; mais je demande si je ne confonds pas, parce que je l'ai vu écrit clos d'Ière, avec une apostrophe. Mais il s'agissait bien de Rabiega.

Bonjour et bravo pour votre mémoire. Il s'agit bien du même vin nous avons juste modifié le nom D'Ière est devenu Dière. Le Clos Dière cuvée I est bien à base de syrah. C'est un vin de garde qui accompagne les gibiers et les viandes rouges.
Production bio rendement 20 hl hectare vendange manuelle tri et élevage environ un an en fûts de chêne. En espérant avoir le plaisir de vous voir au domaine. Bonne journée. Jocelyne

Bonjour et toutes nos excuses pour cet accueil peu personnalisé. Mais si vous voulez repasser c'est avec grand plaisir que je vous accueillerai au domaine. Il suffit de me contacter au 04 94 68 44 22. Je m'appelle Jocelyne je travaille au domaine depuis 18 ans et je suis une vrai varoise née dans les vignes. Je regrette que vous soyez venu au moment de mes vacances. A bientôt. Jocelyne