quels sont les meilleurs ??
merci pour ceux qui connaissent bien cette region

Un domaine à  visiter et dont il faut goûter les cuvées "de luxe", dont un fabuleux sémillon:
Le Domaine des Planes à  Roquebrune-sur-Argens.

Je laisse la parole aux suivants.

cordialement,
Thierry

J'en ai découvert 1 tout récemment lors d'une dégustation et je me suis régalé avec quasiment toute sa gamme. A noter qu'il produit une cuvée à  majorité carignan superbe: Les Grands Noirs mais aussi un assemblage Syrah/cabernet de toute beauté: cuvée Le carré de Laure.

Il s'agit du domaine Borrely-Martin à  Les Mayons dans le var.

J'ai gouté la chapelle de romanin, qui provient des Baux de Provence.
Sympa...

Je pratique depuis plusieurs années deux domaines aux vins régulièrement bons et aux prix "angéliques", (ou normaux selon les critères de chacun)
Le Domaine de Marchandise en rouge et rosé (pas de blanc)
Le Domaine de la Bouverie dans les trois couleurs

Ces deux domaines se trouvent à  Puget sur Argens, et pas très loin l'un de l'autre

En tant que "régional de l'étape" puisque d'origine varoise je peux recommander les domaines suivants (liste sans doute très incomplète car faite de mémoire et que la région est tellement vaste qu'il est difficile de tout connaître) :

- Domaine de Rimauresq à  Gonfaron entre Toulon et Le Luc
- Château de Roquefort à  Roquefort la Bédoule au dessus de Cassis
- Château Marouà¯ne à  Puget-Ville entre Toulon et Le Luc
- les vins du négociant Dupéré-Barrera à  St Jean du Var dans la banlieue de Toulon
- le Domaine St André de Figuières à  La Londe (10km à  l'est de Hyères)
- les cuvées Cotes de Provence de deux domaines de l'appellation Bandol, le Domaine Sorin et le Château Vannières

Il y a aussi de bons vins (et moins chers) dans l'appellation Côteaux Varois :
- Domaine du Deffend à  La Roquebrussane
- Domaine de Fontlade à  côté de Brignoles
- Château Trians à  Néoules

PhB

En Côtes de Provence rouge, je viens de gouter la Cuvée Tradition 2003 du domaine Richeaume. Il s'agit de la cuvée d'entrée de gamme du domaine.
Le moins que l'on puisse dire, c'est que le vin est marqué par le millésime. Je l'ai trouvé solaire, capiteux, un peu lourd, pas très digeste. Il était tout entier sur les fruits alcoolisés, et la finale, un peu trop boisée, était asséchante.
Une déception donc, mais il faudra que je teste les autres cuvées...

Bonjour,

Si vous passez du coté de Brignoles je vous conseille d'aller faire un tour au château Miraval. Il se situe entre le Val et Correns. C'est un magnifique domaine qui vaudrait le détour juste pour la beauté du site. Ils ont plusieurs cuvée en blanc excellentes (j'ai particulièrement apprécié le Pigeonnier et le Côtes de Provence Terres Blanches), et en rouge fort sympathiques également.

Bonne visite et dégustation !

Guillaume.

Je viens, une fois de plus, de racheter quelques bouteilles de Côtes de Provence 1999 du château de Vannières.

Un vin de qualité, à mon avis, et qui vieillit bien (cf. mes notes dans la rubrique Vannières)

Je me permets de le citer ici.

cordialement,
Thierry

je travaille dans une cave en provence et parmi tous les vins que je présente je vous recommande la cuvée prieure 2003 du chateau ste roseline en rouge à base de cabernet sauvignon syrah et mourvedre, un vin puissant et équilibré comme on aimerait en trouver plus souvent.