Le fou printemps des primeurs 2003 est un an derrière nous. Il a laissé quelques traces, des convictions chez l'un, des incertitudes chez l'autre, des deux chez d'autres.
Il est maintenant intéressant de venir livrer sur LPV nos premiers avis sur ces bordeaux 2003 après la mise. N'ayant malheureusement pas eu l'opportunité de déguster les primeurs, la livraison de Tour Haut Caussan 2003 (Médoc, Cru Bourgeois) commençait à m'impatienter quelque peu.
Et bien, pas de doute, c'est bien un 2003, de bordeaux c moins sûr...
La robe est sombre, le liquide visqueux, il tapisse les parois du verre à l'instar d'un Charles de Batz 2001 (Madiran). Le verre se teinte d'une couleur pourpre violine. c'est impressionnant.
Jamais je n'ai eu cet aspect visuel sur un bordeaux.
au nez, on a un côté crémeux, de fruits mûrs. En bouche, c'est volumineux, très riche, avec des tanins très ronds, enrobés pour terminer sur une belle finale.
L'élevage n'est pas imposant, c'est la maturité du cabernet qui ressort sans aucun doute.
Un très beau vin en somme, mais qui surprend véritablement. Il a un volume et une densité largement supérieurs à ses ainés de 1996 et 1998. Cela n'a rien à voir.
Bu au repas précédent,le 1998 était légèrement dilué. Même sentiment sur le 1996 bu un an auparavant. Ce domaine est, à mon goût, à boire dans les 5-6 premières années où il procure alors beaucoup de plaisir. (Le 96 était superbe).
Ce sera assurément très différent pour le 2003. Pour info: un dernier verre revêtu d'un film alimentaire est resté la nuit dehors...le vin avait gardé sa tenue, avec des arômes plus fondus et complexes...un petit régal pour le petit déjeuner!!!(avec une bonne tartine à la confiture)
Makéda
P.S: à 10.5€TTC en primeur, c'est un rapport Q/P diabolique!!!
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