Nous avons 2537 invités et 19 inscrits en ligne

Dégustation de Primeurs 2003

  • Messages : 3092
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Dégustation de Primeurs 2003

RV,
Merci pour ces encouragements; je prends évidemment plaisir à  rédiger ces commentaires qu'ils soient diffusés ou non sur le site (aaa)

Hamitan et Jmm,
Grand-Puy-Lacoste a ,en primeur 2003, un coté plus séducteur, que d'habitude ( les tanins sont plus enrobés ).
Dans les grands millésimes, il est toujours très près des meilleurs de son appellation.
D'une façon générale , il est moins massif , en milieu de bouche que Pontet-Canet ( depuis son retour au premier plan en 1994 ), tout en étant assez structuré et apte à  la garde.
Le 2003 , que je regouterai en fin d'année, me parait ,aujourdhui, être un très bon achat, selon la formule que vous souhaitez ( Primeur, FAV, ou enchères ultérieurement ). (aaa)
2003 est effectivement un millésime à  2 ( peut-être même) plusieurs vitesses.
Les vins réussis de la Rive Droite ne sont pas légion, le bonheur est , comme tout le monde le dit, dans les appellations, Saint Estèphe, Pauillac et pour partie Saint Julien ( d'une façon générale ).
je n'ai pas une expérience trentenaire de la dégustation en "primeur "mais ,à  mon avis, ce qui est beau et superbe actuellement et qui le restera jusqu'à  la mise, aura une garde tout à  fait normale;la faible acidité ne me parait pas être un argument suffisant ( rappelez vous 1982 ) pour envisager une moindre tenue dans le temps.
2003 , un millésime aux qualités gustatives un peu plus "sudistes", ça ne devrait pas déplaire à  tout le monde(aaa)

Cordialement
Daniel
11 Juil 2004 15:21 #31

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck