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Domaine des Trouillères

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Domaine des Trouillères a été créé par Fred1200

DOMAINE DES TROUILLERES

 

Domaine des Trouillières
5 rue de Tobize63730 Les Martres de Veyre
Mobile : +33 (0)6 33 77 60 45
Mail : domainedestrouilleres@gmail. com
  * Facebook Domaine des Trouillères

Horaires d'ouverture :
Le samedi de 8h à 12h.

Jeune domaine en agriculture biologique de 6 hectares en AOC Auvergne, s’étendant depuis les flancs du Puy Corent jusqu’au Puy de Tobize (Auvergne).
14 Jui 2021 23:21 #1
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CR: Domaine des Trouillères - Vin de France - Eruption 2020
100% Gamay / Parcelle située sur le versant sud du Puy de Tobize, à 420m d’altitude, sur des sols argilo-calcaires / alc. : 13,5%

Je découvre ce domaine avec ce vin…
 
 

Robe : rubis sombre, brillante, de densité moyenne.

Nez : fruits noirs et rouges mêlés, épices, notes florales (pivoine), notes ferreuses aussi.

Bouche : assez intense et bien mûre sur les fruits rouges et noirs mêlés du nez, avec toujours des épices et des notes florales. Avec l’aération, je trouve que le vin se fait à la fois plus velouté et plus fruité. Cela chauffe un peu en finale. Longueur correcte. Quelques légères notes d’oxydation à J+1 (vin vinifié sans intrants).Un peu cher peut-être (19 euros) mais bon vin, bien fait : 15/20.

Fred

  
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, breizhmanu, Papé, farandolier
14 Jui 2021 23:29 #2
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