Goûté hier soir :
2 grands vins de Loire aprés un Almaviva 1999.
Les Loire ont été servis à  16° non carafés mais ouverts une heure avant le service. Ils ont accompagnés en même temps le fromage (Livarot, camembert et vieux gouda) et un dessert au Chocolat (jouant plus sur le sucré que sur l'amer).
Vin n°1 :
Robe claire, on dirait du pinot, avec des reflets trés orangés. Semble trés évolué. Me fait penser au S.Champigny VV de Filliatreau gouté dans le même millésime.
Nez : Une merveille. Une intensité hors norme.Des notes trés animales présentes mais douces, du fruit et des épices, une rare complexité qui embaume la pièce.
Bouche : Un fruit remarquable, attaque trés riche plus portée sur le fruit que sur le tanin mais les tanins sont quand même présents mais enveloppés et donnent une impression de volume étonnant pour un Loire.
Longueur impressionnante qui rapelle les arômes du nez (C'est si rare d'avoir un tel écho entre le nez et la bouche).

Vin n°2 :
Robe magnifique, noire, contraste complètement par rapport au précédent.
Pas de reflets orangés semble avoir 10 ans de moins.
Nez : Moins expressif que le N°1, mais beau et s'améliore à  l'aération . Pas de notes animales mais un fruit trés cassis qui se mélange au Poivre et un peu de poivron. Devient trés interessant aprés aération. Le fruit est vraiment superbe, on percoit l'acidité cela parait trés équilibré.
Bouche : Attaque solide qui joue entre des tanins pas encore complètement fondus et une acidité qui présage encore d'un bel avenir. On est bien avec un vin encore trop jeune. Le fruit est présent mais moins marqué qu'au nez. Belle longueur sans avoir le génie du précédent.

Verdict :
Vin N° 1 :
Chinon Varennes du Grand Clos "Franc de Pied" Charles Joguet 1990
Vin N°2 :
Saumur Clos Rougeard "Le Bourg" 1990

Le Saumur était un trés beau vin souffrant juste de la comparaison du Chinon. Plus interessant pour son nez que pour sa bouche encore un peu dominée par l'acidité. Il allait à  merveille avec le chocolat mais prenait des gouts metalliques avec le fromage. Par contre il viellira mieux que le Chinon. J'ai été quand même plus impréssioné par Le Bourg 1989 gouté chez Alfredo.

Le Chinon était vraiment le vin de la soirée et s'accomodait de tous les mets. Bien supérieur au Clos de la Dioterie dans le même millésime et même au Clos de la Dioterie 1989 qui fait pourtant office de référence. Comment le père Joguet a pu avoir de tels résultats avec un vin issu de si jeunes vignes même si elles sont franc de pied. Ma seule et unique bouteille de ce vin. Si d'autres lpviens en possèdent, ouvrez le pour un grand moment ou vendez le moi!!!
ptitgars

Merci Ptigars,

Je possède de trop rares bouteilles de cette cuvée de Joguet, malheureusement pas dans ce millésime (1989, 1995, 1996 et 1997). Il faudra que j'en ouvre une un de ces jours. J'ai d'ailleurs une petite idée de celui avec qui je vais l'ouvrir car je sais qu'il apprécie beaucoup cette cuvée...

Luc

"C'est si rare d'avoir un tel écho entre le nez et la bouche"

A lire ce commentaire, j'ai cru qu'il y avait un indice et qu'il s'agissait du Clos de l'Echo 1990!

J'en ai justement une, de ce Clos-là , de ce Clos-là , de ce Clos-là , de ce Clos-là , de ce Clos-là , de ce Clos-là , de ce Clos-là ,..., qui est sur la rampe de lancement, dans ma cave dite "de jour" et que je souhaitais regoûter depuis un moment. Je crois que ce sera pour bientôt!

Olif

Salut Ptigars,

Il m'aura fallu 3 bouteilles du Bourg 90 de Foucault pour me dire que c'était mon préféré dans le millésime. La dernière bue en mars 2004 m'a ébloui ! A la dégustation, on ne savait plus vraiment à  qui l'on avait à  faire. Plus jeune, il me faisait penser à  un Bordeaux très ( trop) bien élevé, et celle-là  évoquait plus nettement un Bourgogne. Peut-être ai-je évolué plus vite que le vin ...
J'ai eu du Franc de Pied 1990 et celui-là  ne m'a jamais convaincu, lui trouvant beaucoup de finesse et de soyeux dans les tannins mais un gros déficit de mileu de bouche et de longueur ( les jeunes vignes ...) Les Varennes du même millésime m'ont toujours semblé plus complètes. Enfin, souvenir de Franc de Pied datant de 1998.
Sur ce que j'ai goûté, ce sont les deux vignerons du millésime. On pourrait rajoutter Poyeux 90 de Foucault ( bu la semaine dern. , une dentelle à  boire aujourd'hui).
Pour finir, la cuvée Signature de Bernard Baudry presque à  chaque fois, servi comme faire valoir des grands Bordeaux qui allaient suivre...
Clos de l'Echo et Chateau de la Grille du même millésime m'ont toujours paru un gros ton en-dessous.
Alfredo

Pas de chance pour moi, alors, les 2 seuls rouges de Loire dans le millésime 90 que je possède sont le Clos de L'écho et le Château de la Grille!

Sinon, j'ai un excellent souvenir du 90 du domaine de la Noblaie, toujours à  Chinon, mais je n'en ai pas gardé!

Olif

Pour le Clos de l'écho, assez "décevant" jeune, LAISSEZ LE VIEILLIR !

J'ai bu en mars du 85 (magnum) qui était certes d'un genre particulier, tout en sous bois, en champignon avec une finale assez longue. Je reconnais que ce vin ne peut pas accompagner n'importe quel plat mais s'il y a des champignons dedans, pas de problème.

Pour une consommation plus rapide, je pense qu'il vaut mieux s'orienter sur le clos de l'olive (même producteur).

François.

Pas de panique Olif !,

Ce ne sont pas les plus nases quand même ! Ils devraient même bien tenir le choc. Vrai qu'ils ne m'avaient pas emballé, mais il y a bien longtemps. Disons qu'ils me semblaient plus acides , fermés et moins explosifs que certains, qui d'ailleurs sont sans doute aujourd' hui claqués.
Et puis de mémoire, dans une vieille RVF, M. Bettane n'hésitait pas à  mettre ***** pour la Grille 90, lui trouvant des rémanances de bois de santal à  l'instar du Château Margaux (90 s'entend...)
C'est p't être bien toi qui la tient la dive chopine du millésime !

Alfredo

"Disons qu'ils me semblaient plus acides , fermés et moins explosifs que certains..."

Comme quoi, le monde est bien fait...
C'est justement comme ça qu'il les aime notre Olif ! (bbb)
Je sens qu'il va se régaler !

Luc

PS : désolé Olif, c'est plus fort que moi...(jjj)

Ta mémoire est bonne, Alfredo, c'est exactement ce que disait la RVF à  l'époque et c'est même pour cela que j'avais acheté ce La Grille!

Cependant, tant que je n'aurai pas regoûté, ce qui ne devrait pas tarder, je ne sais, si comme le pense Luc (il n'y a pas lieu d'être désolé, je t'en prie!), je vais l'aimer pour son côté acide et fermé, bourguignon quoi, ou lui reprocher son côté boisé même de santal, bordelais en fait!

Verdict prochainement!

Olif

P.S.: si toutefois il sentait la fiente de poulet, je pense que j'adorerai!(aaa)

Chers amis,

Je me permets de m'insérer dans votre discussion, juste pour une petite question, car je ne suis pas un grand pro des rouges de Loire.

J'ai en cave du Chateau La Grille 99. L'avez-vous déjà  gouté? Si oui, qu'en pensez-vous? Et surtout, est-ce un vin à  boire jeune, ou à  garder (et combien de temps?)?

Merci à  tous pour vos lumières...

Laurent

Laurent,

Je ne connais pas le 99 mais j'ai bu du 96 (très bon millésime en Loire pour les rouges) il y a un an environ et franchement, je n'ai pas apprécié du tout (maigre, anguleux, tannique, court)
J'espère que ton 99 sera meilleur.

Amitiés,
M@nuel.

Manuel,

Voilà  qui n'est pas très réjouissant, surtout que 1999 m'a qu'en même tout l'air d'être inférieur à  96 comme millésime... Bon, je sais, il ne faut pas généraliser, mais tout de même, c'est inquiétant!

Penses-tu que le 1996 était sur le déclin en 2003, ou la raison est-elle plutôt liée au vin lui-même, indépendamment de son âge (voire de son millésime)?

De toute façon, je vais tester ça prochainement, et je vous tiendrai au courant.

Merci en tous cas pour ta réponse.

Laurent

Laurent,

Je ne pense pas que le 96 était sur le déclin et le vin ne semblait pas présenter de défaut. Peut-être est-ce un vin qui doit vieillir encore ? Hypothèse recevable pour ceux qui croient aux miracles. (bbb)
Disons que ce n'est pas mon style de vin.

Amitiés,
M@nuel.

96 grande année en Chinon ? Je ne sais pas j'en bois assez peu.
Mais j'ai ete quelque peu déçu par La croix boissée 96 de B. Baudry bue il y a 3 mois . Je pensais l'avoir attendu suffisamment ????
J' avais pourtant ete emballé à  l'epoque ou je l'avais acheté (98 ou 99 )
par la cuvée Baudry servie au restaurant Bardet à  Tours ( et faite specialement pour lui ) .
Il me reste quelques bt de la caisse ,mais sans grand espoir .

Raymond

Voilà , ça y est, j'ai ouvert ce soir une bouteille de Chateau La Grille 1999, et... Déception...

Robe : très légère, limite "translucide"...
Nez : assez neutre, peu expressif, évoquant légèrement le renfermé...
Bouche : Sec et court, fort astreingeant, avec une tendance végétale très marquée... Un peu trop agressif à  mon goût pour un Chinon!

A vérifier sur une prochaine bouteille, mais si ça se confirme, ce n'est pas, à  mon sens, un bon rapport qualité/prix...

Amitiés,

Laurent

Château La Grille 97, goûté début juillet 04.

Jolie robe claire, limpide. Le poivron vert apparaît nettement au nez, mais aussi des notes un peu poussiéreuses. Très loin en fond, des réminiscences d'épices douces. Le nez reste discret .
En bouche, attaque plutôt agréable, mais manque de volume, creux en milieu de bouche, finale asséchante et un peu amère. Vin assez austère, c'est la 3e bouteille que j'ouvre depuis 2001, à  chaque fois je me dis qu'il faut lui laisser le temps, mais je commence à  me demander s'il s'améliorera encore.

Concernant Bettane, j'ai remarqué que l'édition 2001 du guide B et D ne tarissait pas d'éloges sur ce domaine et ses vins (une étoile pour le domaine, parmi le top de Chinon), or mystérieusement, La Grille disparaît du guide à  partir de 2002... Que s'est-il passé ?

Tophe

Oui Luc,
j'avais prèsque oublié que je t'avais confié, mais oui j'adooooooooooooooooooore ce sacré cuvée qui est "franc de pieds".

multo (hhh)(hhh)(hhh) TOP Loire

marc

Le meilleur, je ne sais, d'ailleurs je ne note pas, et M@nuel sait très bien que je ne suis pas en quête d'absolu! Mais, en tout cas, c'est bigrement bon, voire plus!

Dès l'ouverture, le nez embaume et on sent la complexité. Des notes empyreumatiques, pour sûr, c'est le cacao qui me vient en premier lieu à  l'esprit, mais pas à  la manière d'un vieux grenache. Il ya autre chose! Ni pomme, ni betterave, j'en suis certain, mais du bois noble, et encore du fruit, de la prune, et ce nez,... décidément trop envoûtant!

La bouche frôle la perfection, calibrée à  merveille, intense, longue, équilibrée! Pas une dégustation comparative, du pur hédonisme, une bouteille ouverte pour moi tout seul après une dure journée de labeur. Du bonheur à  l'état pur et un vin qui confirme, si cela en était besoin, la grandeur et le potentiel d'une appellation comme Chinon.

Olif lif lif lif lif..., encore sous le coup de l'écho!

P.S.: question subsidiaire, est-ce qu'un commentaire comme ceci vous semble aussi éloquent qu'une note? Y en a-t'il besoin, de la note? Le problème, c'est que tous les vins ne suscitent pas autant d'élan ni de passion!
Pour parodier Robert, noté: La vache, comme c'est bon!

Peut-être qu'on devrait développer un style de notation parallèle ou alternative sur LPV?

Après lecture du commentaire : 93+(aaa)

Tu n'es guère généreux, Daniel, il me semblait que j'avais mis le paquet! Quelqu'un dit mieux?(aaa)

Olif

J'avais oublié de te dire, Olivier, que mon système de notation s'arrêtait à  95(aaa)