que boire avec une fondue à la biche ??

que boire avec une fondue à la biche ??

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que boire avec une fondue à la biche ?? a été créé par Guest

Par avance merci (bbb)

12 Déc 2004 18:17 #1

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Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: que boire avec une fondue à la biche ??

Ce que j'ai devant moi à l'instant: un Balestard la Tonnelle 90...

cordialement,
Thierry

12 Déc 2004 19:43 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: que boire avec une fondue à la biche ??

Heu(eee)!! d'ou vient donc ce vin svp ?
Merci (bbb)

12 Déc 2004 19:57 #3

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Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: que boire avec une fondue à la biche ??

Un Grand Cru Classé de Saint-Emilion, qui pour prouver qu'il est connu depuis des siècles met sur son étiquette um poême de François Villon ( mort en 1485 ) qui lui est dédié...

Cf. la rubrique sur ce vin dans le forum Bordeaux.

Cordialement,
Thierry

12 Déc 2004 21:58 #4

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Guest
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Réponse de Guest sur le sujet Re: que boire avec une fondue à la biche ??

ayé j'ai trouvé !!
j'ai plutot une culture rhodanienne...
Le 90 a priori y'en a plus !!(eee)

12 Déc 2004 21:59 #5

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Guest
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Réponse de Guest sur le sujet Re: que boire avec une fondue à la biche ??

Merci Thierry j'ai vu ta réponse qu'à près le post !!(jjj)

12 Déc 2004 22:00 #6

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Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: que boire avec une fondue à la biche ??

De rien,...

Si tu as une culture orientée vers le Rhône, pourquoi pas le Reflet 2001 de François Villard?

cordialement,
Thierry

12 Déc 2004 22:09 #7

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Guest
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Réponse de Guest sur le sujet Re: que boire avec une fondue à la biche ??

J'avais immediatement pensé a un St joseph, mais j'ai peur la syrah écrase un peu la biche !!
Et puis quitte a ce que ce soit nouveau , je veux un peu surprendre....
En bourgogne ou en languedoc tu verrais quoi ??

(eee)
Merci(bbb)

13 Déc 2004 18:29 #8

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Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: que boire avec une fondue à la biche ??

Je connais un peu le bordeaux et le rhône...
Pour ailleurs, il faut faire appel aux autres(bbb)

cordialement,
Thierry

13 Déc 2004 20:44 #9

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Guest
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Réponse de Guest sur le sujet Re: que boire avec une fondue à la biche ??

Thierry ...tu es bien trop modeste ....

Docadn : ll ne faut pas non plus que tes sauces écrasent le vin !.....alors un petit Reflet de F Villard c"est très certainement un bon choix .....c'est un de mes vins préféres ....je ne suis donc pas très objectif ....

13 Déc 2004 21:27 #10

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