Quel vin choisir avec le saumon farci

Quel vin choisir avec le saumon farci

Guest
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Quel vin choisir avec le saumon farci a été créé par Guest

mon entrée froide du repas de noel est composée de saumon farci et de crevette merci de me donner conseil pour le vin qui accompagnera ce debut de repas (bbb)

07 Déc 2004 16:40 #1

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Olivier Mottard
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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: kel vin choisir avec le saumon farci

Sylvie,

On le farcit avec quoi ce saumon, mmm ?

Cordialement,

Olivier

07 Déc 2004 19:25 #2

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Guest
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Réponse de Guest sur le sujet Re: kel vin choisir avec le saumon farci

mon saumon est farci de poisson et ptts legumes

07 Déc 2004 19:41 #3

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Guest
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Réponse de Guest sur le sujet Re: kel vin choisir avec le saumon farci

Un chardonnay du Jura... Ya que ça de vrai.... Tissot ou Rollet. .. j'aime les deux... Sans scomparaison avec les bourgognes (petits joueurs)...

C'est pas Olif qui me contredira...

Eric

07 Déc 2004 20:56 #4

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Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: kel vin choisir avec le saumon farci

Plus classique:
-un Graves blanc ou un Pessac-Léognan blanc
-Un Vouvray ou un Montlouis sec
-Un Saumur blanc.

Cordialement,
Thierry

07 Déc 2004 23:00 #5

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Olivier Mottard
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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: kel vin choisir avec le saumon farci

Sylvie,

Un chenin sec de la Loire type Vouvray ou Saumur.

Olivier

07 Déc 2004 23:03 #6

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Olif
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Réponse de Olif sur le sujet Re: kel vin choisir avec le saumon farci

"C'est pas Olif qui me contredira..."

Alors juste pour le plaisir, Eric, je vais te contredire!(aaa)

Deux fois, même!

Si Tissot prend bien 2 "s", Rolet quant à lui ne prend qu'un "l"!

Et je ne suis pas sûr, qu'à titre personnel j'ouvrirais un Jura sur cette entrée, ou alors une Mailloche! Mais, finalement, je pencherais presque pour un beau Champagne vineux comme le BSA d'Agrapart ou celui de Duval-Leroy, goûtés dernièrement au Lafayette-Gourmet.

Olif, adepte du contre-pied!(aaa)

09 Déc 2004 17:17 #7

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