Nous avons 2678 invités et 16 inscrits en ligne

A l'aide... vin pour mon mariage

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

A l'aide... vin pour mon mariage a été créé par Guest

Bonjour à  tous,

Je ne suis malheureusement pas une experte, c'est pourquoi je viens vous demander de l'aide !

Mon mariage approche et je dois trouver un vin rouge pouvant se marier avec mon plat chaud: du jarret d'agneau au miel et thym. (sucré/salé)

Le traiteur nous a conseillé un vin type "Madiran" mais nous n'aimons pas ça (trop de tanins, fort en bouche) et aimerions quelque chose de plus fruité.

Qu'en pensez-vous ? Je suis demandeuse de tous conseils ou orientations vers certaines régions.

D'avance, un grand merci à  ceux qui viendront à  mon secours !
07 Jui 2004 13:35 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Bonjour Mag,
pour simplifier encore un peu la démarche, donnez-nous peut-être une idée du prix ou au moins une fourchette...

Pas de tannins, pas fort en bouche.
Allez-y messieurs, c'est à  vous!

Un Cerdon du Bugey, demi-sec, Méthode ancestrale de Daniel Boccard...pas de tan(n)ins trop présents, pas fort en bouche...ben voilà ! On a trouvé!!!(aaa)

(ps : j'adore le Cerdon de Daniel Boccard(hhh))
07 Jui 2004 13:56 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Une autre solution consisterait peut-être à  visiter le forum "sud-ouest", à  lire tous les sujets concernant le Madiran (rédigés par des fans) et à  avoir une opinion moins "réductrice" sur le Madiran...je suis sûr que les réponses vont se mettre à  pleuvoir(aaa)
08 Jui 2004 11:46 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Un côte du rhône
du genre château des Tours
ou le vaqueyras du même Domaine
ou si plus d'euro un chateauneuf

ou un Carignan
Lo vielh
ou le carignator
ou les armières

Ou un Pic st loup
bruguière
foulaquier
clos marie etc...
08 Jui 2004 12:23 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19635
  • Remerciements reçus 4786

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Les Versions Mansus Irani de Laplace ou Torus de Brumont sont de vrais Madiran sans la rugosité des tannins.
Jérôme Pérez
08 Jui 2004 14:06 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Tout d'abord merci à  ceux qui ont répondu.
Je vais regarder tt ça...

Au niveau budget, on aimerait mettre moins de 8€ par bouteille (6/7€ : ce serait top!!! mais bon...)

D'avance merci pour votre aide
08 Jui 2004 19:33 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2308
  • Remerciements reçus 77

Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Ca tombe bien car Torus est à  moins de 6€! (bbb)
08 Jui 2004 19:41 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

et pourquoi pas une négrette de Thierry Michon ?

et heureux mariage !

cordialement

Yves Zermatten
Yves Zermatten
08 Jui 2004 20:59 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21387
  • Remerciements reçus 59

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Pourquoi pas un Anjou rouge?

Les vignobles Germain, du Ch. de Fesles, proposent, à  côté de leurs grands liquoreux, des rouges à  prix doux.

Un autre Germain, au Domaine des Roches Neuves, a des Saumur-Champigny dont les cuvées de base correspondent au budget retenu.

Heureux mariage,
Thierry
08 Jui 2004 22:00 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 532
  • Remerciements reçus 0

Réponse de PhR sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Ca y est!... Yves est accro!...(aaa)

La négrette n'est pas vraiment dans le budget, mais le Games en May, par contre, no problem!... Et pourquoi pas la cuvée Reflets 2002 en rouge, bien sur?...

Ou encore les cuvées du Domaine des Sablonnettes, à  Rablay sur Layon, Anjou gamay, cuvée Les Copines aussi 2003, ou Vin de Pays du Jardin de la France, cuvée Les Copains d'Abord 2003, cépage groslot.

Cette dernière se fait rare!... Mais, tentez votre chance!... (bbb)

Belle journée!...

PhR
08 Jui 2004 22:26 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 226
  • Remerciements reçus 0

Réponse de passetoutgrain sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Je verrais bien moi aussi un rouge de Loire, Chinon ou Saumur Champigny (en tous cas issu de Cabernet Franc) dont le fruit et la charpente devraient résister aux assauts du miel!

Sinon le coteau du Languedoc du Mas des Chimères devrait aussi convenir et tenir dans le budget.

Et que la fête soit belle !

Passetoutgrain
08 Jui 2004 22:41 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 74
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Gatruk sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

La petite cuvée de Mortiès aussi, en Côteaux du Languedoc (6 euros).
Sinon, Les Quatre Saisons de Clos Marie devraient être dans ces eaux-là  aussi je pense.
Vive la mariée !

Greg.
08 Jui 2004 23:12 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 75
  • Remerciements reçus 0

Réponse de jose9 sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Mag,

Je te conseille vivement ce vin:

Domaine de Pouzac
Cuvée Mariage 2002
Vin de Pays des Côtes de Thongue

Non seulement le nom est approprié, mais le fruité délicieux et le rapport qualité-prix imbattable (4-5 euros seulement) en font un vin idéal. Essaye une bouteille bouteille, tu ne seras pas déçue (j'ai impressionné quelques amis à  un picnic avec cette bouteille de pur plaisir).

Amicalement
Jose Vouillamoz
09 Jui 2004 11:37 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Jose,
Ca semble valoir le coup d'oeil.
Ou peut-on se procurer cette merveille, notament en Suisse?
Merci d'avance
Amicalement
Jose K
11 Jui 2004 12:56 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 75
  • Remerciements reçus 0

Réponse de jose9 sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Salut Jose K, quel drole de prénom...

Je l'avais trouvé au Club CAVESA (www.cavesa.ch), mais je ne sais pas s'il l'ont encore. C'était une affaire à  ce prix-là  (CHF 7.60 je crois), et en plus il convient à  tous, amateurs et buveurs du dimanche.
Jose Vouillamoz
11 Jui 2004 18:09 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Jose,
Merci beaucoup pour l'info. Ils ne proposent malheureusement plus ce vin.
Je vais peut-etre me laisser tenter par un Dom. Comte de Margon 2002 (7.55CHF) histoire de deguster une fois a un Côtes de Thongues...
Amicalement
Jose
12 Jui 2004 13:53 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Moi je te conseille un de mes vin prefere, "prunelle" du domaine de la condamine à  thezan les beziers (herault), si mes souvenirs sont bons, la bouteille est a 7euros, c un vin de pays d'oc remarquable, c un excelent rapport qualité prix. je crois que tu peux visiter leur site : www.condamine.fr.st
bon mariage
12 Jui 2004 19:03 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 941
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Docteur M sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Je trouve que vous allez à  l'opposé du point de vue du traiteur un peu vite ! Le plat parait tout de même assez difficile à  évaluer, et lui doit certainement avoir déjà  fait quelques essais ! (aaa)

OK je veux bien croire qu'un Madiran puisse être trop tannique pour le goût de nos amis, pour autant à  ce que je lis, je resterais sur des terroirs et cépages "sudistes" tout en cherchant plus de fruit.

Provence (un exemple qui me vient à  l'idée, Chappelle de Romanin, peut-être trop cher ?)
Languedoc (le sucre résiduel de certains ne pourrait-il pas être une piste)
Médoc ... ??

Concernant Madiran, je dirais que de toute manière à  7-8 euros on n'a pas grand chose, il n'y a pas vraiment de "millieu de gamme" sur l'appellation ne trouvez-vous pas ?

Message edité (13-06-2004 00:39)
13 Jui 2004 00:39 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Je ne sais pas si mon message arrivera trop tard!!!!

Tout d'abord Félicitations !!!! Et tout mes voeux de bonheur .

Il y a tant de chose à  prévoir pour le jour "J".

Voici mes idées:

Que le vin soit à  ton goût et qu'il ne manque pas (1bt/personne)
Recherche les JEUNES AGRICULTEURS , ce sont des associations de jeunes agriculteurs et viticulteurs qui travaillent bien et qui ont besoin de vendre.
Tu trouveras de bons produits à  bons prix!

Tu peux aussi demander d'avoir ton étiquettes personnalisées.

Je suis originaire de Bordeaux (Libourne ) et j'ai le téléphone des JA de GIRONDE : 05 56 48 07 67 ensuite tu peux demander le tel des présidents des JA de FRONSAC, ST EMILION .....

Et pour le champagne , je te conseil un bon Crémant de Bordeaux ou d'ailleurs qu'un champagne qui ne soit pas de grande qualité.

(En Argentine les "Champagnes" sont bons à  boire est pour des prix !!!! (8 à  15 Euros)
23 Juil 2004 17:35 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Myriam,

Attention tout de même à  ne pas généraliser; je pense qu'il serait excessif de considérer qu'il n'existe pas de bons champagnes entre 8 et 15 euros. Je pense même qu'il s'agit d'une des régions françaises où l'on trouve de très nombreux bons rapports qualité/prix. Mais, comme c'est souvent le cas, c'est sur place que l'on s'en rend le mieux compte!

Amitiés,

Laurent
Laurent
23 Juil 2004 17:45 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Teddyteddy,

Je ne vais pas te contredire.

Et si tu as de bonnes adresses....

Grand merci.
23 Juil 2004 17:54 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Je pense tout simplement qu'il suffit déjà  de consulter la rubrique "Champagne" de LPV pour s'en convaincre et dénicher quelques bons tuyaux...

Amitiés,

Laurent
Laurent
23 Juil 2004 17:58 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Ah merci,
Comme tu le constates , c'est la première fois que je visite ce super site!
23 Juil 2004 18:09 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: A l'aide... vin pour mon mariage

Dans ce cas, bienvenue à  toi et bonne découverte!!

Laurent
Laurent
23 Juil 2004 19:12 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »