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Carpaccio de boeuf - urgent

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Carpaccio de boeuf - urgent a été créé par teddyteddy

Bonjour tout le monde!

J'ai besoin d'un conseil ... que servir avec un carpaccio de boeuf à  l'huile de truffe? (eee)

(aaa)

C'est pour demain soir ... (jjj)
Laurent
09 Juil 2004 23:55 #1

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Carpaccio de boeuf - urgent

Je proposerais un blanc ouillé du Jura, de chez Tissot ou Labet par exemple.

Bon appétit
Didier
10 Juil 2004 13:53 #2

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Carpaccio de boeuf - urgent

Merci Didier pour cette réponse!

Ne disposant toutefois pas encore de blanc ouillé du Jura en cave, j'ai opté, plus simplement, pour un rosé sec des Coteaux d'Aix (Domaine de Camaà¯sette 2002), et je dois dire que l'accord s'est révélé plutôt agréable!...

A bientôt,

Laurent
Laurent
12 Juil 2004 08:30 #3

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