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Les Mangeux d'Pierre
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Réponse de GILT sur le sujet CR: Les Mangeux d'Pierre - Les Sentes 2021 - Bugey blanc
Les Mangeux d'Pierre - Les Sentes 2021 - Bugey blancLa robe de ce vin à base de Chardonnay est d'un jaune très pâle.
Le nez est assez discret sur la pêche et un peu de bourgeon de cassis.
La bouche est longue , tendue avec une belle structure acide.
C'est très salin, minéral et je comprends le terme "mangeux d'Pierre".
Une petite touche animale en finale limite la pureté mais c'est un bon vin.
Belle découverte d'un bon vin nature.
Gilles
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