Il s'agit d'un jeune Domaine savoyard dont le premier millésime est 2019.
Peu d'information sur le net, le Domaine ne possède pas de site ni de coordonnées.

Son adresse est la suivante :
235 route des Gets
74130 AYZE

Il a été créé par Yann Pernuit, que les amateurs de vins de la région auront pu suivre dans son aventure au Domaine Genoux (Château de Mérande), et plus récemment chez Dominique Belluard.

Pour l'instant les vins sont issus du négoce, mais Yann Pernuit a planté des vignes en propre dans le but de les exploiter pour les prochaine millésimes.

Domaine Les Vins de Belema - Savoie - Du Blanc Y'en a! enfin... - 2019

Cuvée 100% jacquère.
Après ouverture, le nez est très étonnant, sur les fruits exotiques juste mûrs, aromatique jamais ressentie pour ma part sur une jacquère. Après 2h d'aération, on revient sur des notes plus classiques de fleurs blanches. On y trouve aussi des notes légèrement beurrées, et une touche d'herbe aromatique (anis?).
L'attaque en bouche est ample, sur une matière plutôt importante pour le cépage. L'aromatique de bouche n'est pas hyper nette, on a toujours ce côté légèrement beurré puis une suite un peu creuse, dans laquelle on retrouve une note que je qualifierais de crayeuse. La longueur est honorable mais toujours sur ce coté monolithique.

Un vin qui, surtout en bouche, manque peut être de gourmandise en l'état. Je redonnerai toutefois volontiers sa chance à ce Domaine, connaissant les qualités de son vigneron.

Domaine Les Vins de Belema - IGP Vin des d'Allobroges - Imago 2022

100% Gringet

Ouvert une bonne heure. 
Robe trouble. Nez rien pratiquement. La bouche ressemble à un cidre non sucré. Assez plat avec une aromatique un peu déviante, et un gros perlant. Pas évident. 

On remet cela le lendemain avec
Domaine Les Vins de Belema - IGP Vin des d'Allobroges - Virginis 2022

100% Altesse

Ouvert une bonne heure. 
Robe moins trouble qu'Imago. Nez d'intensité très légère, quelques fruits blancs de saison, pomme, poire. On flirte avec le cidre de nouveau.
Bouche également très légère. du coup c'est agréable et très désaltérant, mais ca manque de caractère. 


Définitivement pas mon style.

     


 

Domaine Les Vins de Belema - IGP Vin des d'Allobroges - Sans Pareil 2022
(Mondeuse et etraire)

Enorme perlant, double carafage brutal pour le dégazer.

Beau fruité au nez, assez pure mais très discret.
La bouche est gouleyante, fine, douce, végétal très marqué fini assez sur un joli petit côté minéral. Un beau jus bien ficeler.
Pas mauvais en soi, assez simple et se fait défoncé déjà sur la charcuterie.