Le nez est très frais, sur la verveine, la craie, un peu d'agrumes.
La bouche est un modèle de droiture maîtrisée. La matière n'est pas énorme, mais le but n'est pas là. C'est un vin rafraîchissant, très minéral (craie, silex), avec aussi un côté agrume / végétal. A l'aveugle, mes amis sont partis sur un sauvignon de sancerre/ pouilly fumé.