Domaine J.L Schwartz

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    ysildur a créé le sujet : Domaine J.L Schwartz

    DOMAINE J.L. SCHWARTZ




    75, Route des Vins
    67140 Itterswiller
    Tél. : +33 (0)3 88 85 51 59
    Port. : +33 (0)6 85 10 62 87

    www.domaine-schwartz...

    * Facebook Domaine Schwartz

    Horaires d'ouverture :
    Du lundi au vendredi de 9h à 19h
    Les samedi et dimanche sur rendez-vous.

    Laurent
    #1
    Pièces jointes :
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    ysildur a répondu au sujet : CR: Domaine J.L Schwartz, Riesling Schieferberg 2015

    CR: Domaine J.L Schwartz, Riesling Schieferberg 2015

    Bouteille ouverte en dernière minute, pour goûter ce vin quelques mois après une visite au domaine.

    La robe est d'un beau jaune/or.
    Le nez est classique de son cépage. Beaucoup de fraîcheur, de notes minérales, d'abricot, de poire, de citron, de pamplemousse,de fleurs, de fenouil.

    La bouche est construite sur acidité vive, ciselante, une belle rondeur en milieu de bouche, et de beaux amers en finale. Le tout étant salivant et un verre en appelle un autre. L'équilibre pour ce vin, encore jeune, est déjà très bon pour qui apprécie la droiture. La bouche reste sur l'abricot, les fruits exotiques (citron), les fleurs.
    Pour un millésime chaud comme 2015, c'est bluffant. Ce lieu-dit, est, d'après le vigneron, sur la liste des possibles futurs premier cru d'Alsace. Franchement, je comprends aisément pourquoi. Il en remet à plus d'un GC. A 11 euros prix domaine, c'est un petit coup de coeur pour un vin qui est à l'aube de son évolution.

    A noter, l'excellent accueil au domaine. Nous y étions restés près de 3h (nous avions pris Rdv). Le vigneron est à l'écoute et est demandeur de critiques tant positives que négatives sur ses vins. Nous avons, également, pas mal discuté de cette nouvelle mode de planter massivement du pinot noir en remplacement de cépages considérés (à tort pour moi) comme moins qualitatif, pour répondre à la demande croissante de rosé et vin rouge léger.

    Laurent
    #2

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    ysildur a répondu au sujet : CR: Domaine J.L Schwartz, crémant d'Alsace, Brut chardonnay

    CR: Domaine J.L Schwartz, crémant d'Alsace, Brut chardonnay

    La robe est jaune pâle, léger reflet vert.

    Le nez dégage de belles senteurs de fleurs blanches, de pomme verte. Le tout ne manque pas de complexité.

    La promesse du nez est un peu déçue en bouche. La bulle est fine, le vin agréable, mais il n'a pas la matière ou la longueur que promettait le nez.

    Cela reste un joli crémant, bien exécuté et passe partout.

    Laurent
    #3

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