mgtusi écrit:
Il y a des domaines que tu connais ? Pour ma part, je n'ai rien vu de folichon.

Michel,

Il y a effectivement beaucoup de domaines que je ne connais pas. Ce peut-être un frein mais aussi un encouragement pour des découvertes.

• Domaine Heywang (Alsace): j'ai acheté une bouteille de Klevener d'Heiligenstein, appellation peu connue que je voulais gouter depuis longtemps, dans un magasin bio et j'ai beaucoup aimé ( jaune clair - arômes de fleurs et agrumes au nez, attaque vive, fruitée, légèrement acidulée. Bonne longueur. Parfait à mon goût.)

• Domaine Grand Arc (Corbières), valeur sûre. J'ai acheté plusieurs fois au SVI portes de Versailles. Gamme étendue.

• Château Lamartine (Cahors). J'ai aussi acheté plusieurs fois au SVI. La cuvée expression me plaisait bien.

• Domaine Denis Dubourdieu (Barsac-Graves): Doisy-Daëne, Clos Floridène, ...

Ce que je ne connais pas et qui m'attire:

• Domaine des Combes cachées (Minervois): une gamme variée en blanc et rouge, en appellations ou en IGP

• Domaine de la Ganse (CdR Vacqueras)- pour faire la connaissance de Coralie (journée de la femme ce jour )- en conversion bio - 2 cuvées de Vacqueras rouge

• Domaine Xavier Durand (Bourgogne): pour découvrir un producteur que je ne connais pas (Ladoix, NSG, Aloxe et Corton

• Château de la Greffière (Macon-St Véran): un producteur que je ne connais pas non plus dans le sud (du sud) Bourgogne, où il y a toujours des découvertes à faire.

• Domaine Rémy Nodin (Rhône): un large choix de St Péray, St Joseph, Crozes, Cornas. Pour la découverte dans une région que j'aime

Voilà ce que j'ai noté

Patrick