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Filtration sur membrane

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Filtration sur membrane a été créé par Guest

Et voici une question plutôt pour un oenologue bordelais: Est-il vrai que Paul Pontallier filtre le Château Margaux sur un filtre à  membrane ?

Merci d'avance,

Ekreviss
29 Jan 2003 16:28 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Filtration sur membrane

Excusez mon ignorance: pourrait-on savoir quels sont les différents procédés de filtration, et les enjeux qualitatifs qui les sous-tendent?
Jérôme Pérez
04 Fév 2003 08:58 #2

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