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Un nouveau cépage, le cabestrel !

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Un nouveau cépage, le cabestrel ! a été créé par oliv

Ampélographie
Issu d’un croisement entre du cabernet sauvignon et du mourvèdre, le cabestrel vient d’être inscrit au catalogue. Il s’agit d’un cépage tardif avec un potentiel de production moyen et des vins aromatiques. Seul point noir, des acidités plutôt basses.

www.lavigne-mag.fr/a...
09 Fév 2015 18:38 #1

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