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Régis Poissinet - Terre d’Irizée Extra Brut 84% PM et 16% CH / Dégorgement 01/03/2022 / Dosage 1,85 g/l
Nez de bonne intensité, évolué avec un côté oxydatif évident, dominé par les fruits secs, un peu de trognon de pomme. Je trouve le vin un peu plat.
La bouche confirme le nez avec un manque d'énergie, c'est rond et manque de peps. La longueur est par contre très bonne.
Moyen. Problème de bouteille ?
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