Bonjour,

Les escargots Slow ( dont qq intervenants LPV : Pierre-Yves Cainjo) de
Champagne organisent une dégustation - découverte
de différents Terroirs de Chardonnay :

Réunion - Dégustation du 24 avril 2004 à  12H00,
au Centre Culturel de Tinqueux ( Reims Ouest ) :

Champagne : Terroirs de Chardonnay

Côte des Blancs :
- Brut Initial - Champagne Jacques Selosse à  Avize
- Né d'une Terre de Vertus - Champagne Larmandier-Bernier à  Vertus

Coteaux de Sézanne :
- Cuvée Hugues de Coulmet - Champagne Pierre Moncuit à  Mesnil sur Oger

Vallée de la Marne - Rive Gauche :
- Blanc de Blancs - Champagne Tarlant à  Oeuilly.
Vallée de la Marne - Rive Droite :
- Cuvée " Les Chênes " 1997 - Champagne Georges Laval à  Cumières.

Coteaux Sud d' Epernay :
- Cuvée "Les Toulettes" 1997 - Champagne Janisson-Baradon à  Epernay
- Cuvée L'Espiègle 1997 - Champagne R. Renaudin à  Moussy/Chavot

Montagne de Reims - Nord :
- Spécial Club 1997 Champagne A. Margaine à  Villers-Marmery
- Blanc de Blancs 1997 Champagne François Secondé à  Sillery

Montagne de Reims - Sud :
- Cuvée "L'Artiste" Champagne David Léclapart à  Trépail
- Cuvée du Mélomane - Champagne Herbert Beaufort à  Bouzy

Montagne de Reims-Ouest :
- Cuvée Blanc de Blancs - Champagne Aubry à  Jouy lès Reims.

Côtes des Bar - Aube
- Blanc de Blancs 1995 - Champagne Fleury à  Courteron

*****
Voilà , c'est tout.
Total 13 blanc de Blancs, 13 terroirs différents.

Dégustation + Mâchons ( charcuteries, cochonailles, terrines, fromages, ...)

Si vous êtes intéressés,
pour le détail des formalités d'inscription, réservation, participation
dans l'attente que notre site Slow soit actif ( très prochainement ),
me contacter @email en perso.

Nous renouvellerons cette dégustation en fin d'année.
pour ceux qui ne seraient dispo maintenant.

Bien amicalement,

Francis

Salut Francis,

Jolie selection dommage qu' " I'm out of town on the 24th"- dommage qu'il n' y a pas - un Peters Cuvee Speciale et Diebolt FdP - pour remplir l'ecart entre le style Selosse et Larmandier-Bernier - mais on peux trouver toujours plus d'exemplaires.

Bonne soiree, mes amities a Pierre-Yves et j'attend avec impatience le CR.

Amities, Ian

Bonjour Ian,

Oui, en côte des blancs il manque aussi Erick De Sousa, Bonnaire, Clos du Mesnil, Salon, Mumm de Cramant, Gimonnet, ... etc...
ailleurs, sur d'autres terroirs, en Montagne de Reims par Ex. :
Dumangin, du chardonnay de Taissy et Ludes ! rare aussi ! à  découvrir....
etc...

Mais bon, on avait convenu de se limiter à  une 12 zaine de vins,
aussi le but est de faire découvrir l'expression du chardonnay sur des terroirs *différents*.
Soit, si on rajoutait des vins de côte des blancs,
cela supprimait d'autres terroirs, d'autres régions.
Aussi, la côte des blancs est très largement traitée dans la plupart des guides et magazines,
cela n'aurait fait qu'une énième dégustation de chardonnay de la côte des blancs.
L'intérêt est justement de faire découvrir d'autres terroirs,
d'autres régions... la diversités des terroirs champenois.
C'est bien l'intitulé du thème de cette dégustation :
Terroirs de Chardonnay.

Bien amicalement,

Francis

Bonjour,

et pardon de réitérer ce post,
pour ajouter un Nota Bene important :

concernant la dégustation SlowFood - des terroirs de chardonnay :
13 vins, 13 terroirs, 13 producteurs différents ( bio, bio-d,
conventionnels, raisonnés, vinif en cuve, vinif sous bois, de terroirs
différents : craie, argileux, marneux, siliceux, ... du nord au sud, de
l'est à  l'ouest ... ) .
du samedi 24 Avril à  12 h 00 ( Tinqueux-Reims - proche autoroute A4),

pour des raisons de logistique : nombre de flacons ( et les Spiegelau aussi)
+ prévoir le manger-victuailles-mâchons:
soit,
Nota Bene :
La date Limite d'inscription est fixée au *Mercredi 21 Avril, à  minuit.*
Cachet de La poste faisant foi.

Toutes les infos là  :
slowfood.champagne.f...

et pardon du désagrément d'avoir réitéré ce message.

Bien amicalement,

Francis