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Hum c'est autorisé ça à une semaine du scrutin ?
Hautes Côtes de Nuits rouge, cuvée Marine
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Benoit Hardy post= écrit: Richebourg Grand Cru domaine Anne Gros 2002
Nez parfumé et exquis sur la rose fanée, les épices douces et les fruits noirs. On hume le vin de longues minutes avant d’y tremper ses lèvres.
Magnifique toucher de bouche avec le velours de Vosne. Le vin est structuré avec un coeur froid, mais enveloppé d’un jus volumineux, pulpeux et structuré. Le soyeux laisse ensuite la place à une complexité noble. C’est floral puis la densité veloutée de la matière amène un fruit éclatant mélangé à un cuir diffus. A l’aération viendra des notes giboyeuses. Le vin se dévoile par strate avec densité et une acidité tout en filigrane qui confère au vin un équilibre magistral qui apporte allonge et délicatesse à un pinot dense. La sapidité de ce vin est superbe.
Merveilleuse finale en queue de paon, qui explose sur des arômes terriens et d’épices douces, ouvrant la voie à une longueur qui n’en finit pas.
Un grand pinot, racé et noble, très “beauté froide”.
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Sur le cabernet, j'ai pu le vérifier encore ce midi avec Branaire 96 ! Plaisir garanti à table avec en plus un taux d'échec très bas à l'âge de la maturité. Que demander de plus ?
Marc
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