Sociando-Mallet 2003

Je n'ai pas pris de notes lors de la dégustation (il y a une semaine environ), je reste donc dans les grandes lignes.

Bouteille achetée en 2005.
Ouvert 3H avant, épaulé, non carafé. Bouchon parfait, uniquement imbibé sur le disque.

Belle couleur, pas de traces d'évolution. Nez net, charmeur, d'une bonne intensité. Bel équilibre en bouche, c'est ample. Les tannins sont presque imperceptibles. Aucune trace de poivron vert que l'on retrouve souvent dans Sociando. Il lui manque une finale plus longue et un peu plus de complexité. C'est déjà très agréable à boire, mais aucun problème pour attendre.

Fred

Château Sociando-Mallet 2005 – Bu à plusieurs reprises récemment, avec ou sans passage en carafe au préalable. La robe est pourpre et dense.
Au nez, ce vin dégage des parfums de fruits mûrs, d’herbes aromatiques ainsi qu’un côté boisé assez prononcé.
En bouche, les fruits noirs sont très présents; on y trouve également un côté minéral, des notes de cuir et une bonne acidité en fin de bouche. Il est bien structuré , élégant et long.
Nous l’apprécions beaucoup, c’est un très bon rapport qualité/prix pour ce millésime exceptionnel (il vaut environ 60 francs en Suisse).

Bonjour florian,

Le prix suisse est beaucoup plus élévé qu'en france. On trouve assez facilement du SM 2005 vers 35-40euros (42CHF ) en france

Bonjour François, ça fait vraiment un très bon rapport qualité/prix!

N'oublions pas qu'à l'époque de son importation, l'euro valait 1 franc 50...

>N'oublions pas qu'à l'époque de son importation, l'euro valait 1 franc 50...

Surement pour le cas du SM 2005.
Mais en regardant sur le site de Florian, je m'apercois que le prix de certains vins italiens recent (2009) sont 30% plus cher en suisse.
Pourtant les vins étrangers sont tres cher en france.

Oui... ça ce sont les "gentils" importateurs suisses qui ne répercutent pas sur le prix final la baisse de l'euro.

A part ça, vous avez vu le prix de sortie du 2010 ? Un des seuls crus du médoc qui soit redescendu aux niveaux de 2008.
Gautreau a-t-il senti le vent tourner ?

Tipof, François,

merci pour vos interventions. Il est vrai que nos importateurs sont plutôt lents dans la répercussion de la baisse de l'euro sur les prix.

Les différences de prix entre la Suisse et nos voisins français et italiens sont souvent de l'ordre de 20% à 30%; nous les acceptons car elle sont en partie justifiées (salaires et loyers plus élevés en Suisse d'une manière générale, ce que les commerçants incluent dans leur marge) et également parce qu'à moins d'acheter d'un seul coup des quantités importantes à l'étranger, les taxes et frais existants rendent l'effort d'importation directe peu attrayant.

Concernant les prix de sortie des Bordeaux 2010, je suis heureux d'apprendre que Sociando-Mallet fait partie des crus dont les prix ne suivent pas le mouvement "à la hausse"... Il sera intéressant de voir les politiques de prix définies par les autres propriétaires en 2011 et 2012. D'après mes observations, 2010 est le premier millésime dont beaucoup de consommateurs disposant d'un certain capital ont refusé d'acheter les vins en primeur... peut-être lassés des hausses de prix déconnectées de la réalité et des annonces du type "millésime du siècle"... Affaire à suivre!

Le SM 2010 à 22,2€ HT pour ma part, je ne crois pas que ce soit partout pareil.

Vdsr

Sociando-Mallet 2009

Très rapidement: pas convaincu du tout.

Un vin noir, concentré et puissant (et même long). mais j'ai l'impression d'avoir affaire à un mélange des jeunes et vieilles vignes et pas de trace de terroir, par contre un boisé trop présent.

On produit des bouteilles au domaine, ... un peu trop sans doute?

Quelles étaient les conditions de dégustation?

bu à deux reprise en FAV, bouteille ouverte le jour même, température correcte. les conditions n'étaient sans soute pas idéales (un carafage aurait peut être changé la donne)

mais j'attendais un peu plus du 2009, vendu comme une grande année. et ayant bu un 2005 la semaine passée j'avais fixé la barre à un certain niveau ... mais je n'ai pas trouvé de charme au 2009, trop compact en l'état, pas assez de pureté de fruit en finale

je me pose des question sur la sélection des jus qui composent ce vin, ou alors on est comme en 2000 avec une grande variabilité et je suis tombé sur un mauvais flacon.

le Belle Vue bu en même temps (coûtant la moitié du prix) s'est révélé meilleur de définition, moins concentré certes mais plus équilibré et avec une finale plus complexe et agréable.

a revoir.

J'étais en train de regarder le site institutionnel de sociendo mallet. leur travail a l'air d'être plutôt sérieux ( gravitation, pas de collage, peu de filtration etc ). 500 000 bouteilles pour 85 hectares, une micro propriété, dépêchez vous y'en aura pas pour tout l'monde!!!!

Sergio considères-tu que le mélange des plus jeunes et plus vieilles vignes sont un frein à l'expression du terroir ? le terroir ressort -il uniquement lors de la vieillesse relative d'une vigne? et quid du second vin? est-il fait avec des haricots vert ?

En outre qu'as-tu ressenti de suspect pour avoir cette impression de mélange ? Si le bois est trop présent, ne cache-t-il pas quoiqu'il advienne toute expression de jeunes, de vieilles vignes ou de terroir?

seb

Je suis les millésimes de Sociando depuis plus de 20 ans (depuis le 1985), avec des hauts et des bas, qui ne sont pas toujours en rapport avec la réputation du millésime.
2009 est un des millésimes les plus concentrés de ce vin, mais m'a paru un peu disjoint et manquant de finesse, l'age des vignes n'a peut être rien à voir, je n'ai pas de données là dessus. Cela dit je n'interdit à personne de penser et ressentir différemment, mais l'expérience d'hier n'était pas, pour moi, assez concluante.
je vais tenter de regoûter si j'en ai l'occasion.

J'entends bien sergio, il n'y aucune volonté de ma part de dévaluer tes impressions, bien au contraire. j'aurais aimé lire plus en détails ce qu'est un goût de terroir chez sociando et si ce même terroir est lié forcément à l'âge des vignes. J'aurais également apprécié que tu m'expliques les sensations qui te font différencier une vigne jeune d'une vieille.

cordialement
seb

Reprise du club des Vieilles Copines à Bruxelles en ce mois de septembre.
Une verticale de Sociando nous attend : tous les millésimes de 1995 à 2008 plus 1989 et 1976.
Pas besoin de présenter le domaine, passons directement aux commentaires de dégustation :

2008

Un nez de café, du fruit, de la vanille, léger animal.
La bouche est sur le fruit, l'attaque est nette, puis arrive les fruits noirs, et une assez belle complexité.
C'est rond, souple, pas mal extrait, mais assez équilibré avec une belle buvabilité et assez long.

2007

Le nez se situe sur le café, les fruits noirs, une touche de vanille et un peu d'animal et de verdeur( rafle).
La bouche est plus sur le cabernet, plus dilué que le 2008, plus austère.
Il ne remporte pas les suffrages.

2006

Le nez est sur le café, les fruits noirs, les champignons, un côté terreux, serré, métallique.
L'attaque est nette, mais les tanins sont plus présents voire un peu rugueux. C'est extrait. On a du fruit mais l'ensemble ne séduit pas.
Ce vin est un peu austère et ne se livre pas.

2005

On retrouve du café et des fruits noirs au nez, ainsi que des arômes secondaires, de la fraîcheur, un peu d'écorce d'orange.
La bouche est suave, épicées, fruitée, nette. Une belle acidité et de beaux tanins permettent à l'ensemble de bien fonctionner.
Il y a de l'élégance et du potentiel dans ce vin.

2004

Le nez est sur le café, tertiaire, animal et assez frais.
La bouche est fruitée, les tanins sont fins et savoureux. C'est fin, équilibré et assez long et class.

2003

Le nez est sur les fruits mais on est vite écoeuré par le manque de fraîcheur, la surmaturité et l'alcool.
La bouche est à l'image du nez, manque de fraîcheur, asséchante et lourde.

2002

Le nez sur le fruit, un peu de floral avec une touche de verdeur.
La bouche est un peu diluée et un peu courte malgré un équilibre qui n'est pas sans qualité.
On attend un peu plus.

2001

Le nez est complexe, sur le café, le moka, les fruits.
La bouche est du velour, fraicheur, suave, tanins nickels, souple, long...un très beau vin !

2000

Le nez est sur la torréfaction, le tabac, les fruits, la mûre, la myrtille, un peu de verdeur et de champignons.
La bouche est moins belle que le nez avec un côté asséchant, métallique.
Même si aromatiquement c'est bon, c'est un peu rectiligne.

1999

Le nez est sur le café et les fruits noirs, c'est mûr et fruité.
La bouche est nette, suave, beaux tanins intégrés, plus austère que 2001 et moins complexe aussi mais on a du plaisir avec cette bouteille.
Il y a encore du potentiel

1998

Le nez est sur le café, les fruits noirs, la myrtille, la cerise, le cuir...très complexe.
On attend beaucoup de la bouche après ce nez....et on est déçu.
Même si c'est net et suave avec des fruits noirs, la bouche "s'effondre" un peu et on a un côté asséchant et un peu de saveurs acidulées en finale qui gâche le vin.

1997

Le nez est simple et fruité
La bouche est fruitée, avec une amertume noble, assez soyeuse. Les tanins sont intégrés mais ce vin manque de séduction.

1996

Le nez est floral, café, fruits noirs, équilibré.
La bouche tient les promesses du nez avec un vin net, aux tanins intégrés, puissant, suave, une belle acidité, des fruits compotés.
La longueur est là ainsi que l'équilibre et la finale est belle.

1995

Le nez est sur le cuir, le café.
La bouche est sur les fruits surmûris, compotés.
C'est fruité mais manque de trame acide.

1989

Le nez est sur le café et les fruits noirs, la cerise
On retrouve le nez en bouche, les feuilles mortes, une belle structure et une finale assez longue.

1976

On trouve du café, des feuilles séchées, pas complexe et limite acétique.
La bouche est comme le nez mais courte et asséchante.
Aurait du être bu plus tôt...

Conclusion :

Les préférés du groupe sont : 2001, 1996, 2005, 2004 et 2008.
Les moins plébiscités sont : 2007, 2002 et 2003.
Quelques années de cave sont une bonne chose pour Sociando mais nous n'avons pas vu l'intérêt sur le 1989 et 1976.

Nous sommes en présence d'un beau vin, c'est certain.
Nous nous attendions à trouver plus de verdeur et de poivron dans le vin, ce ne fût pas le cas.

A noter que nous lisions après avoir dégusté chaque vin, les commentaires de M. Bettane, Parker et J. Robinson.
Et nous avons été souvent étonnés par leurs dires !
En effet, ces grands dégustateurs pardonnent dans leurs commentaires des manques criants sur certains vins et sont un peu trop optimistes.

Dernier point, j'aimerais avoir le comportement de certaines bouteilles à table... ce sera pour une prochaine dégustation.

Ouf, le seul Sociando que j'ai en cave est un 2001

Sinon, je ne peux que témoigner de mon admiration pour des personnes prêtes à boire 16 Sociando en une soirée

En ce qui concerne la lecture des critiques après chaque vin, ça me semble une bonne idée qui appellerait à se généraliser. Je crois que ça ferait souvent très mal...

Eric,

tout qui a lu Jules sait que de tous les peuples de la Gaule (avec G majuscule...) les Belges sont les plus braves (de bello gallico,ii 4)

Donc,qu'est-ce qu'une dégustation de 16 petits Sociando???

jlj

Beaux commentaires, précis et nets .

Moi, sur sociando, j'ai une remarque :

On dit parfois que donner les arômes, c'est de la foutaise et qu'il n'y a aucune vérité. Que quand quelqu'un sent de la framboise, c'est pas forcément vrai.
Comment expliquer que la myrtille si rare dans les commentaires soit très souvent signalée dans les sociandos ? Je suis désolé, mais il y a bien des constats correspondants à une réalité en ce qui concerne les arômes.

Jmm

On pourrait mettre en parallèle cette dégustation verticale comparative de 12 Sociando HACHETTE afin d'y vérifier les myrtilles de Martinez...

jlj

Château Sociando Mallet 2003

Je vais rejoindre la plupart des commentaires sur ce vin, que j'ai beaucoup apprécié.

La robe est d'un grenat très sombre, avec quelques reflets tuilés.
Le nez est peu intense mais fin et classique : cassis, arômes balsamiques (cèdre et pin).
L'attaque en bouche est très charnue, plus gouleyante et fraîche en milieu de bouche, plus corsée en finale, avec des tanins assouplis et réglissés.
Un très beau vin qui peut encore attendre quelques années : 16,5 / 20.
Que ceux qui avaient des craintes sur la longévité des 2003 se rassurent ! Lorsqu'ils sont bien faits, on y trouve assez de fraîcheur pour les emmener assez loin.

Jean-Loup

Château Sociando Mallet 2003
Je me souviens avoir bien apprécié ce vin, à sa sortie en bouteille, lors d'une dégustation de Bordeaux. Il avait alors une sorte de finesse, d'équilibre ténu que j'avais aimé, et qui tranchait avec certains vins assez lourds de ce millésime caniculaire. J'ai alors décidé d'ouvrir une bouteille avec un ami, il y a une quinzaine de jours. Et j'ai été franchement déçu. Un vin muet au nez, qui poivronne sec, qui se bonifie quelque peu après aération, mais qui manque de finesse, avec une matière assez monolithique et des tannins pas très avenants. Bref, une déception. Et je me suis souvenu que ces 3-4 dernières années, j'ai rarement été conquis par les Sociando jeunes que j'ai goûtés. Bref, pas mon style de Médoc, je crois...
Cordialement
Frédéric

Salut Frédéric,

J'abonde dans ton sens pour avoir bu la même bouteille hier soir. Quoique j'ai quand même noté quelques fruits noirs à l'agitation (nez), et légèrement doux en bouche.
J'ai pas trop aimé.

Dom

Moi je l'adore ce Sociando 2003, comme Jean-Loup 2 posts plus haut.
Y aurait-il un problème de régularité entre les caisses ?

Je suis d'accord avec toi, Tipof, il doit y avoir un problème de bouteilles ou de caisses.
Je ne me baserai que sur un seul élément : Frédéric a noté qui poivronne sec. Ce sujet a fait débat, notamment à propos de Sociando Mallet, sur le millésime 1990 et d'autres (voir de nombreuses pages précédentes). Or je suis très sensible à ces arômes de poivron et, contrairement à certains, pas fan du tout.
Sur ce 2003, c'est ce caractère mûr et pas du tout vert qui m'a séduit, et cela peut s'expliquer par le millésime. La fraîcheur que j'ai perçue et appréciée ne vient pas du tout d'arômes végétaux mais d'une certaine acidité, d'autres diraient même tension.

J'espère que Frédéric et Dom auront d'autres meilleures expériences, comme Tipof et moi, mais aussi d'autres LPViens qui ont goûté à ce vin ces dernières années (voir nombreux posts à ce sujet).

Jean-Loup

ce n'est ni la première ni la dernière fois qu'il y a d'énormes différences de qualité entre différentes bouteilles chez sociando
c'est beaucoup trop courant, j'ai arrêté d'acheter chez eux en grande partie pour ça
ce domaine fait le plein niveau rendements ce qui peut jouer quant à la qualité des échantillons : les bouteilles tirées du bas de la cuve sont elles les mêmes que celles du haut ?
c'est le même problème chez d'autres dans le coin, et ce n'est pas le 2001 que j'ai bu qui va me faire changer d'avis...

Mêmes sensations que Jean-Loup sur le 2003. Un vin mûr soutenu par une belle acidité, aucunes notes de verdeur. Le plus équilibré de mes 2003. Un énorme plaisir.
Pour ma part, j'ai acheté ma caisse en primeur auprès d'un marchand sérieux et actif depuis de nombreuses années. Peut-être une piste ?

Il me semble surtoue que sociando est presque toujour très plaisant dans sa jeunesse (3-5 ans) puis qu'il est ingrat, vert, poivronnée, fermé, austère, etc, etc, avant de redevenir bon, voire très bon après 10-12 ans et plus. Je ne suis pas assez proche du domaine pour avoir un avis autorisé sur les éventuels changements de méthode de travail ces dernières années, mais je puis dire que j'ai apprécié les millésimes suivants très jeunes (sorry, là je fais mon FA ):

2000
2001
2002
2003
2004
2005

Par ailleurs, j'ai trouvé bon à excellent les millésimes suivants, bus à maturité (ou presque):

1986
1990
1993
1995
1996
1997
1998
1999

La dernière fois que j'ai touché à mes 2000, 2001 et 2002, je les ai trouvés austères, voire verts. Mais je ne perds pas espoir! Il me semble que c'est tout de même un domaine dont la régularité n'est plus à prouver, y-compris dans les millésimes difficiles.

Je pense sincèrement qu'il faut laisser ces bouteilles tranquilles entre 5 et 10 ans, grosso modo.

Bonne fin de soirée,

JC

Le dernier 2000 que j'ai bu, il y a un an, aurait été sublime s'il avait été servi avec une ratatouille... Du poivron vert, et uniquement cela! ..

Bref, je ne l'ai pas apprécié du tout... donc les autres bouteilles dorment en cave et je croise les doigts ;-)

Sociando-Mallet 2001

Carafé deux bonnes heures.

Très joli nez sur le cassis et des notes fumées qui laissent présager un grand vin.
En bouche, je suis moins enthousiaste que les membres qui l'ont décrit un peu plus haut dans ces colonnes.
Les tannins sont serrés et le vin se dévoile que très partiellement.
A retenter dans 2 ou 3 ans.

Redégusté 16h plus tard (sans avoir été mis sous vide d'air), le vin n'a pas tenu et s'est oxydé.

Arnaud