Durant de longues années je n'avais aucune information concernant ce type de vin.

Ma première expérience remonte à  quelques années où une connaissance nous avait invité pour partager un poulet à  la moambe, accompagné de bordeaux clairet, le seul vin de Bordeaux que mon hôte supportait, les tannins des rouges lui étant très préjudiciables (à  mon grand regret d'ailleurs).

Depuis, c'est le genre de vin "rosé" que j'apprécie durant l'été, les jours où il est agréable de manger à  l'ombre des arbres alors que le barbecue fonctionne dans un autre coin du jardin, et avec les plats des cuisines exotiques (chinoise, thaà¯, vietnamiennne....)

Un de mes vins préférés et qui a l'avantage de supporter une garde de quelques années, est le clairet du Château Thieuley.

Bu la semaine passée dans un nouveau restaurant Tha௠ouvert dans les environs de mon domicile, un Bordeaux Clairet Château La Lande de Talleyran 2001.

Robe grenat clair soutenu, très grenadine. Nez plaisant sur les petits fruits rouges (groseilles, fraises, framboises). La bouche se révèle souple mais de bonne persistance sur les fruits. Un vin de plaisir à  apprécier jeune qui s'est marié sans difficulté à  l'exotisme des plats.

Michel.

Michel,

Je suis un grand amateur de Clairet de Bordeaux.

Il s'agit d'un "vin de saignée" dont la couleur s'apparente davantage au rouge qu'au rosé.

On trouve un grand nombre de châteaux qui en font, y compris jusqu'en Médoc, ou ils pratiquent la saignée pour concentrer leurs vins...

Le Clairet de Thieuley est très bon, mais il existe toute une floppée d'aussi bonne qualité à  des prix plus attractifs...

J'ai récemment acheté un carton de Clairet de Haut Macô dans les Côtes de Bourg.

Si vous venez à  Bordeaux en été, rien de tel qu'un Clairet pour vous désalrér, égayer votre table, vous enchanter (et tout ça à  petit prix).

Meilleures salutations,
Alex R.

Un clairet à  proscrire absolument : le clairet de Quinsac (produit par la cave coopérative) ; il y à  une quinzaine d'année de cela ce vin était vraiment agréable mais depuis le vins est trés dilué et d'une qualité douteuse.

Dans cette "couleur" (où je place également les rosés ) mes deux préférré sont Thieuley et Reynon ( pour les bordeaux uniquement).

Alex,
Seul le Château Parenchère 2001 est disponible chez moi en ce moment, est-ce que vous le recommaderiez. Son prix est de +/- 10 Euro.

Merci

Denis

Denis

J'y ai gouté 2 fois cet été et il est assez satisfaisant comme le mouton-cadet rosé mais mon meilleur a été le GUIGAL rosé .

Essayez sans hesiter le chateau penin clairet, moins de 5 € au domaine, une robe saumon foncé, des fruits rouges type groseilles, une belle longueur, bref que du bonheur pour les beaux jours à  venir.