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Quel vin me conseillez vous pour Noà«l?

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Quel vin me conseillez vous pour Noà«l? a été créé par Guest

Je désire ouvrir une ou deux bouteilles parmi les suivantes pour Noà«l. Malheuresement je ne sais pas si elles sont "consommables" dès aujourd'hui ou s'il est préférable de les attendre un peu encore
Pouvez me renseigner ?

Les voici :

Lagrange 98 ou 99
La Fleur de Bouà¤rd 99
Talbot 98
Bouscaut 99
Poujeaux 98
Faugères 99

En liquoreux:
Suduiraut 89
Sigalas 96,98 ou 99
Rayne Vigneau 98

Merci
23 Déc 2002 13:18 #1

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Réponse de michelD sur le sujet Re: Quel vin me conseillez vous pour Noà«l?

Personnellement, je prendrais Poujeaux 98 qui doit déjà  être accessible, ainsi que Faugères 99.

Il existe un crd d'Yves concernant ce dernier; le Château Faugères a sa propre rubrique; pour le trouver facilement, employez le moteur de recherche.
Poujeaux a aussi sa rubrique; même méthode pour vérifier s'il y a un crd du millésime 98.

Pour les Sauternes, j'ai goûté Sigalas-Rabaud 98, très beau, mais vraiment jeune (rubrique existante pour ce cru; même méthode pour le trouver).

Je pendrais le Suduiraut 1989. J'ouvrirai demain soir un Filhot 89.

Michel.
23 Déc 2002 13:45 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Quel vin me conseillez vous pour Noà«l?

En rouge, je dirais que le millésime 1999 est en général plus rapidement accessible que le millésime 1998, c'est dont vers lui qu'iraient mes préférences. Quoi qu'il en soit, la liste est belle et il ne devrait pas y avoir de mauvaises surprises. Pour le liquoreux, je suis du même avis que Michel.

Luc
23 Déc 2002 15:52 #3

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Quel vin me conseillez vous pour Noà«l?

Emmanuel,

Faugères 99 est déjà  délicieux maintenant pour quelqu'un qui supporte les Bordeaux assez jeunes. Une demi-heure de carafe et le vin est prêt. Attention à  ne pas le servir trop chaud. A mon avis, ce vin donne sa plénitude autour de 16°.

Pour le liquoreux, je pencherais aussi pour le Suidiraut 89.

bonnes fêtes

Yves
Yves Zermatten
23 Déc 2002 18:42 #4

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Quel vin me conseillez vous pour Noà«l?

Même avis que les précédents, sur 99 en rouge et Suduiraut 89 en liquoreux.
Lagrange 99 est bien réussi, lui aussi.

Bonne fête
Thierry
23 Déc 2002 19:36 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Quel vin me conseillez vous pour Noà«l?

Tous les 98 rouges de la liste sont des médoc, il est préférable de les attendre 4-5 ans au moins.
99 est plus souple.

Suduiraut 89 devrait être à  point.

Amitiés,
M@nuel.
23 Déc 2002 20:56 #6

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