Peut être bien !

Bu à l'aveugle ce Lafon-Rochet 1996

Vin sur des notes de cèdre, de saucisse, de cassis très pur et précis. Il est très long même si la finale se fait un peu chaude.
C'est malheureusement tout ce que j'ai noté sur ce vin mais que j'ai trouvé magnifique et probablement pas loin de son apogée.

Excellent

Bien cordialement,

Thibault

Lafon-Rochet 1999

Bue en février,
Très beau nez lacté
Belle longueur en bouche avec des tanins fondus
Très bien

Bonjour à tous,

10 ans c'est l'occasion de faire un point sur quelques bouteilles. Quand, en plus, l'exercice montre la puissance de l'influence durant la dégustation....



Saint-Esptephe Chateau Lafon Rochet 2005 : Un nez troublant... ou de l'influence en dégustation. Au départ séduisant, cassis mûr, note poivrons rouge grillé, pointe lactée fraise, puis graphite, encre et fond boisé fumé classe. Sylvia me dit : il est bizarre ce vin, avec ces notes animales ??? . Je replonge dans le verre et là, merci Sylvia, effectivement le côté graphite devient animale, fourrure, croute de fromage pas très élégant, je ne sens plus que ça pendant 10 mn. Je laisse la bouteille. J'y reviens 30 mn plus tard (après le repas), et là je vois bien que tout est question d'interprétation car ce cote lait caillée, fromage associé au graphite, encre, peuvent s'interpréter comme animal, fourrure. Le fond reste fumé. La bouche est robuste, tanins soyeux, on est loin du St estephe rustique même s'il y a une belle densité de matière, car la fraicheur équilibre, c'est tonique, sur le fruit noir puis ce cote fruit rouge et lacté, note graphite, encre puis poivron rouge grillé, fond fumé. La finale est fraiche et précise, mais surtout très grande persistance de fruit noir mûr, note de poivrons rouge grillé, fond fumé classe. TB-Ex 90-91 (16-16,5)

Amicalement, Matthieu

Merci Matthieu pour ce témoignage instructif.
D'autant que tu ne t'es pas seulement laissé influencé : tu as pu analyser la différence de perception !

Jean-Loup

ouverture d'un Lafont Rochet 1990 pour accompagner une trilogie de boeuf (Wagyu, Fin gras du Mazenc et Galloway)
Bel équilibre, tous les aromes sont parfaitement fondus, réglisse, sous bois, tabac... très harmonieux, plaisir et élégance sont au rendez vous. Matière soyeuse en bouche.
C'est vraiment très très bon
Belle longueur qui plus est.
Un vin à parfaite maturité, ne pas tarder à le boire.
Excellent
je ne parle pas du rapport Q/P, imbattable...

Petite correction, c'est du fin gras du Mézenc qui vient du Massif du Mézenc.

fin gras du Mézenc

() Curieux de savoir ce que ça donne ! Tu l'a servi en carpaccio ou grillé ? Est-ce vraiment supérieur à une bonne charolaise ?

C'est la viande la plus goutue que j'ai testée
Servie a l'aveugle (si si) régulièrement elle remporte la majorité des suffrages
Après la race ne fait pas tout

Château Lafon-Rochet 2004

Ouverture de CBO 6.
Bouteille épaulée 3h - servie vers 16 degrés.
Robe noire et premier nez de chocolat - a l'aération des notes épicées et de boisé apparaissent.
Les tanins sont plutôt bien fondus - les fruits noirs apparaissent progressivement en bouche et la longueur est très belle.
Le boisé est encore bien présent et produit quand même un style un peu bodybuildé.
Personnellement j'ai beaucoup aimé mais je n'hésiterai pas a carafer les prochaines
Tres bon en l'état

Je viens de retrouver cette bouteille en cave...et les commentaires acerbes (et justifiés puisque goutés) d'enzo et jerome en date du 24/2/13 m'incitent à ne pas ouvrir...et pourtant, ce fil, à la création de LPV, tablait sur un "1994 réussite de ce millésime difficile" cité par thierry debaisieux....
peut être à la lecture lui aussi (comme moi à l'époque) des critiques primeur.
Alors échantillon peu conforme ?

Château Lafon-Rochet 1964 St Estèphe

La robe claire et tuilée signe l'évolution du vin
Le nez est relativement discret et débute sur des odeurs de terre; à l'aération apparaissent des notes fruitées(cassis essentiellement)
La bouche est élégante mais austère;cette austérité est renforcée par des notes liégeuses éventuellement due à un bouchon très abimé.
Les fruits sont toujours présents et la persistance est correcte.

Un vin encore agréable qui sera parfait sur une viande un peu grasse.

Cordialement.

Gilles

Lafon-Rochet 2004

[/img]Deuxième set avec ce vin que je carafe 2h - servi vers 16 degrés.
Il se présente beaucoup mieux - le nez se fait plus subtil sur le fruit et les épices.
En bouche c'est très rond, puissant, sur le fruit, pas du tout asséchant et une belle longueur.
Accord parfait avec des souris d'agneau!

Laurent

Bouteille ouverte lors de ce week end

Château Lafon Rochet, Saint Estèphe 2004

Epaulé 1h - servi vers 18°
Robe noir aux reflets pourpres.
le Nez est bien ouvert, intense sur des notes florales, moka et fruits noirs.
La bouche est superbe - Fruits, tabac, un peu de mine de crayon.
Le vin est vraiment en pleine apogée - en l'état, superbe - Quelle fraîcheur! Très bien

Bonjour à tous,



Saint Estephe, Chateau Lafont Rochet 2005 : Un nez séduisant de cassis, note menthol, évoluant cerise noire macéré, puis réséda, pointe fraiche sous bois, fond grillé fumé et cacao. La bouche est charpentée, assez finement dessinée, droit, long, tanins ronds encore un peu astringent, de la fraicheur, tension, qui donne la profondeur, sur le cassis, la myrtille, note épice et fruit macéré, réséda, réglisse, pointe encre, graphite, fond cacao et grillé fumé tabac. La finale est fraiche, tonique et persistance intéressante de cassis, myrtille, note réséda, réglisse, pointe encre graphite fond tabac, fumé, grillé. Excellent 91-92 (16,5-17).

Amicalement, Matthieu

Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2009

Bouteille ouverte pour accompagner une épaule d'agneau, servi à 16°.

Au nez du fruit noir

En bouche des tanins soyeux un élevage parfaitement intégré, des notes de cerises noires, cassis, tabac, poivre.Longueur moyenne.
Très bon second vin pour ce château.

Se garde encore j'imagine ?

Certainement quelques années encore, je le trouve parfait à boire en ce moment. De plus on est sur un très bon millésime !

Cordialement:)-D

J’ai aussi eu l’occasion de boire cette bouteille la semaine dernière, je ne me retrouve pas trop dans les commentaires ci-dessus.

Château Lafon-Rochet – Saint-Estèphe « Les Pèlerins de Lafon-Rochet » 2009

Nez puisant de fruits noirs cuits, sans grand-chose d’autre.
La bouche était assez ample avec des tanins encore serrés, pas de souci ça passera avec le temps sauf que j’ai trouvé ça assez pataud et manquant de peps et de fraicheur. La longueur est correcte mais sur les fruits noirs cuits, le pruneau, le plaisir est très limité.
Moyen-

Ouvert et épaulé 5 heures ce Château Lafont-Rochet 2003 nous dévoile une robe noire,brillante sans signe d'évolution.
L'olfactif n'est pas des plus expansif mais les fruits noirs,le tabac brun sont présents ainsi que des notes boisées assez classe mais que j'aurais souhaité plus discrètes.

La bouche est assez volumineuse,bien sphérique,fruitée,un peu épicée mais là aussi les notes boisées sont encore présentes et prégnantes.Les tannins demandent encore à se fondre,la longueur est très correcte.
Ce vin m'a donné quand même du plaisir et aux hôtes aussi mais une garde supplémentaire à mon avis s'impose.A revoir dans 3 ans pour voir l'évolution.
Bernard

Saint-Estèphe Château Lafon-Rochet 1990

guillaume28 écrivait en 4/2015:

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> Bel équilibre, tous les aromes sont parfaitement fondus, réglisse, sous bois, tabac... très harmonieux, plaisir et élégance sont au rendez-vous. Matière soyeuse en bouche. C'est vraiment très très bon. Belle longueur qui plus est. Un vin à parfaite maturité, ne pas tarder à le boire. Excellent
> je ne parle pas du rapport Q/P, imbattable...

C'est effectivement un bel exemple d'un "petit" cru classé qui a bien vieilli.
Le nez est évolué et les arômes évoquent pour moi plutôt les feuilles de thé que le tabac. Mais il y a aussi un joli fruité noir et quelques notes de sous-bois.
En bouche, on est sur le même registre, avec un vin charnu et frais. La finale est juteuse avec quelques tannins fins. TB/EXC

Sur ma bouteille, je dirais un vin sur un plateau et je ne pense pas qu'il va s'effondrer si vite que cela. Par ailleurs, quelques heures de carafe ne lui ont pas nui.

Ralf

[size=small](salon RVF)[/size]

Les pèlerins de Lafon-Rochet Saint-estèphe 2011
(dominante merlot) nez chocolaté, légèrement animal, fruits noirs un peu en retrait, corps ténu au boisé plutôt agréable, tanins fins. B

Château Lafon-Rochet Saint-estèphe 2012
(dominante de cabernet sauvignon) chocolat noir, du grillé, myrtilles en bouche, une structure pas démesurée, rond et fondu. Plaisant, bonne longueur. TB

Château Lafon-Rochet Saint-estèphe 2008
nez agréable, épicé avec une touche de végétal noble, en bouche des tanins fins et fondus. Paraît moins dense que le 2012. B+

JD

[size=large]Château Lafon-Rochet 2000 - GCC St Estèphe :[/size]

Robe noire profonde. Très légers reflets rubis.
Nez intense et profond de cassis, de caramel au lait, de moka, de poivre et de santal. Herbe fraîche à l'aération.
Bouche très expressive, pointue, qui gagne en velouté et en toucher de bouche à l'aération. Jolie longueur sans être extraordinaire.
Un bien joli vin, amha à son apogée mais qui en a encore pas mal sous la pédale.

Cordialement,

Hervé

Château Lafon-Rochet Saint-estèphe 1990

Bouchon clean. Robe peu marquée par l'âge, rouge sombre, légers reflets brique par transparence.
Le nez est mutique à l'ouverture, puis des notes fraîches, mentholées, se révèlent ; des fruits frais (mûre, fruits rouges), un peu de Zan, un soupçon de liqueur, de sous-bois, le tout un peu comprimé. Ca s'ouvrira doucement sans devenir explosif. La bouche est délicate, fraîche, acidulée, fruits rouges, groseille, avec des tanins intégrés (pas totalement fondus mais fins). Une matière longiligne et de l'énergie en finale.
Ce n'est pas très complexe ni subtil mais c'est bon ; la bouteille est vite ramassée !

Saint Estèphe Lafon-Rochet 1994

C'est un de mes plus vieux bordeaux de ma cave version "maison", entendre vin acheté à sa sortie. La robe est opaque, presque noire, sans aucun tuilé. Le Médoc cabernisé vous saute au nez, version cèdre et poivron mûr mais sans ce côté à la fois aérien et profond que j'attends d'un bon bordeaux. La finale un poil acide rappelle que 1994, ce n'est pas le millésime du siècle.
La concentration est là, mais sans grâce. Un vin qui peut encore tenir 10 ans, ou bien plus selon la cave...mais se bonifiera t-il ? Ne pas servir trop frais pour éviter l'acerbité du monsieur.
Bien+ pour l'accord sur des lasagnes maison.

Je suis toujours surpris du niveau de Lafon-Rocher qui pour moi n'est jamais mauvais, mais très loin du niveau auquel on devrait le trouver si on considère le terroir dont ils disposent.

J'ai l'impression (sans avoir les chiffres) qu'ils produisent énormément de second vin.

Je n'ai pas de souvenir énorme sur cette étiquette. C'est un peu pour moi la belle endormie.

Syl20

Mon BLOG

Bonsoir,

Dernière bouteille bue en avril 2014 de mémoire, Bof ! Un joli nez, mais en bouche pas grand chose.

Cordialement
Gaëtan

Bonsoir ,

A mon avis le 94 n'est pas un millésime de grande qualité . Je garde d'excellents souvenirs de la dégustation d'une douzaine de 96 dégustés entre 2012 et 2014 ...
Sur de bons millésimes , c'est un vin qui mérite d'être attendu . Le prix reste encore aujourd'hui assez raisonnable .

bien d'accord avec Si le Vin

Saint Estèphe Lafon-Rochet 1999

Bouchon non entamé.
Robe : noire avec à peine une trace d'évolution. De belles larmes s'écoulent le long de la paroi du verre
Nez : sur l'humus, le tabac
En bouche : les tanins sont fondus, cela emplit bien la bouche, on a une belle longueur en bouche
Beau vin à maturité

Très bien
Gaëtan