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Réponse de vince2 sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2001, Côtes de Castillon

Château d'Aiguilhe 2001

Bouteiile ouverte et bue sans carafage en remplacement d'un Montus 1998 bouchonné... En accompagnement de cailles au foie gras et pommes sarladaises.

La robe est encore jeune mais montre un début d'évolution.
Le nez est relativement classique, sur les fruits noirs, mais manque de netteté.
La bouche confirme cette impression, un côté un peu déstructuré me déçoit.
Un bon vin, mais sans magie, sans poésie.
J'avais adoré ce vin sur son fruit en 2006, mais depuis 2009 les quelques bouteilles que j'ai bues n'étaient pas vraiment à la hauteur...

Le Clos Puy Arnaud de la même année bu la veille était un exemple d'équilibre en comparaison.

Salutations!
Vince2

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Réponse de icna sur le sujet CR:Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon, 2004

Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon, 2004

Le nez est sur l'élevage fondu, moka, cacao et des fruits noirs.
La bouche est dense, assez compacte, on a des fruits noirs et cet élevage qui commence à bien s'intégrer au vin, cacao, café. Il y a de la mâche sans aucun creux. Ce vin peut plaire par sa facilité et le fait qu'il n'y ait pas de gros défaut mais je lui trouve un manque de finesse/soyeux/longueur/complexité, qui le rend bien ennuyeux.

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Quentin

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Réponse de denaire sur le sujet CR:Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon, 2008

Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon, 2008

img255.imageshack.us...

Nez boisé, grillé, vanille, fruits noirs très mûrs. Pas désagréable, mais un peu caricatural - il ne faut pas avoir peur du bois!

Belle matière, tannins encore un peu abrupts, acidité assez affirmée, dans un équilibre satisfaisant.

Relativement agréable, mais l'aromatique est un peu monolithique pour l'instant, dominée par les arômes d'élevage. La matière en bouche est toutefois prometteuse. Sans doute à attendre.

Bien -

Mathieu

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Réponse de Lucalsace sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe, 2004

Château d'Aiguilhe, 2004
Pas ou peu de trace d´évolution.
Beau nez puissant, encore une petite pointe d´élevage perceptible mais intégré. Fruits noirs, pointe de café et de noyau dans une bouche serrée, fraîche. La finale est légèrement en retrait et un poil asséchante. IL manque un petit je ne sais quoi pour le rendre grand.

Beau vin au final que je goûterai à nouveau les années à venir.

+++
Luc

---

Amicalement - Luc

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Réponse de Guillaume78 sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2004

Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon, 2004

Bouteille bue ce week-end sur une épaule d'agneau.

Une robe encore bien sombre et un nez bien ouvert sur les fruits noirs avec des notes d'élevage (je suis d'ailleurs supris de le trouver aussi marqué sur un vin qui a déjà 8 ans).

En bouche, on retrouve les fruits noirs , c'est bien charnue avec une légère acidité apportant une fraicheur agréable.
La finale est un peu moins engageante, ça retombe assez vite et surtout ça sèche un peu avec une légère amertume qui ressort.

Un vin agréable mais qui ne confère pas d'émotion particulière. Il me reste une bouteille et je ne suis pas certain que cette fin de bouche asséchante s'estompera avec le temps.

Guillaume

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Réponse de poucmabon sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe, 2009

Château d'Aiguilhe, 2009
Goûté en FAV, sans chercher les arômes et flaveurs.
1er nez dominé par la barrique toastée, en bouche une belle matière, soit, mais une sucrosité trop perceptible pour un Bordeaux.

Je passe mon chemin

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe, 2009

J'ai bu ce soir ce Château d'Aiguilhe, 2009 à la robe très sombre, nez sur le boisé, fumé.
En bouche c'est évidemment riche, et surtout encore très marqué par l'élevage.
A attendre absolument, mais il y a de la matière, de la mâche et si le bois se fond, le vin devrait se mettre en place.
J'ai bu la semaine passé un "simple" Bordeaux (même si) supérieur d'un millésime peut-être pas à la même réputation, Domaine de Courteillac 2011, mais avec une buvabilité et un plaisir pour l'instant supérieurs; même s'il est possible que ce sera l''inverse dans cinq ans...

jlj

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Réponse de Dados sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe, 2006

Château d'Aiguilhe, 2006

Bu dimanche 08 mars et accompagné d'involtini de poulet, romarin et coppa, épinard à la crème. Carafé 3 heures.
La robe de ce vin est de toute beauté, rouge orangé. Le nez est ouvert sur les sous bois fraîchement humides par la rosée du matin.
En bouche le liquide est de moyenne amplitude, tannique mais sans agressivité, avec un retour sur les fruits rouges compotés, les épices, le cuir, la finale est moyennement longue.
En fin de bouche, les tanins sont légèrement asséchants et me font confirmer la nature du millésime 2006. Un bon vin tout de même, que j'aimerais bien gouté à nouveau, un jour, sur une année solaire.
Bien. (14/20)
David

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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon, 2005

Ch. D'Aiguilhe 2005
Bu pour accompagner un carre d'agneau aux petits legumes.
Très concentré, extraction un peu exagérée et surtout un boisé marque malgré ses dix ans. Finale puissante.
Un bordeaux sur le style parkerien, qui ne presente pas un grand interet aromatique et apporte un plaisir mitigé. Bon accord sur l'agneau tout de meme, le contraire aurait ete suprennant... Cordialement

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon, 2005

AgrippA écrit: Un bordeaux sur le style parkerien

Remarque surprenante pour un vin de l'écurie Derenoncourt

[size=small]Edition : petite correction d'émoticone[/size] [size=x-small]puis correction de correction ()[/size]

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Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002

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Réponse de oliviersteingueldoir sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2009

Premier CR sur le site...

Château d'Aiguilhe 2009
Débouché hier midi dans ma cave pour le boire aujourd'hui midi... Pour ce qu'il est, sans accompagnement pour le moment.

Son nez est très perturbant pour moi, car surprenant par rapport à ce que j'ai ressenti auparavant. C'est fruité et réglissé, le tout étant harmonieusement mêlé ( c'est pile-poile là que je me rends compte que je n'ai pas les mots adaptés pour la situation ! )

C'est puissant en bouche, long, excessivement charmeur et sans doute pensé pour plaire sans "heurter", l'ensemble est homogène et suis une route très bien tracée. Je me laisse donc porter, c'est totalement réussi et j'en redemande !

Je ressent en le buvant l'envie d'inviter mes amis à le boire avec moi, et c'est au final tout ce que je lui demande.

c'est donc décidé je vais l'encaver !

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

L'un n'empêche pas l'autre. Les argiles profondes de l'Aiguilhe donnent des vins puissants et expressifs. Autant donc jouer sur ce tableau. écrit:

perso je préfère largement les vins du domaine de l'A même si j'ai adoré le 2006 de l'aiguilhe à l'aveugle...

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe - Côtes de Castillon 2001

Château d'Aiguilhe - Côtes de Castillon 2001

Un CR très alléchant concernant Clos Puy Arnaud 2001 m'a donné envie de descendre en cave et d'en remonter une bouteille. Et c'est là que je me rends compte que je n'en ai pas ou plus. Ou alors elle est bien cachée dans cette botte de foin que constitue ma cave. J'en sors donc avec une bouteille d'Aiguilhe du même millésime (je sais, elle était facile...).
Que dire... Que l'attente née de la lecture de ce CR (même si ce n'est pas le même vin) a été loin d'être assouvie. Pas de notes détaillées, je me contente de vous relater un vin à l'aromatique cuite, voire oxydée (pruneau, viandox), tout ce que je déteste dans un rouge. Certes, en bouche, il y avait encore du répondant, tannins fondus, texture soyeuse, dans un style plus puissant que fin, manquant tout de même d'un poil de fraîcheur. Décevant sur un aussi beau millésime en rive droite. On était trois à boire du vin au repas du soir, on a pas réussi à vider davantage qu'une demi-bouteille. Le lendemain, à deux, on a fait une nouvelle tentative, il en reste encore... Contraste saisissant avec cette bouteille vidée en deux heures à peine à deux. Au final, un vin ennuyeux au possible. Finalement, ce n'est peut-être pas ici que j'aurais du poster ce message, mais dans une rubrique plus appropriée...

Luc

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Maintenant un magnum à 8 ça fait 19 cl par personne. 30/40 minutes pour 19 cl, y a pas de quoi pavoiser

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Michel

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Réponse de mauss.th sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

mgtusi écrivait:

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> Maintenant un magnum à 8 ça fait 19 cl par
> personne. 30/40 minutes pour 19 cl, y a pas de
> quoi pavoiser

Non bien sur!
Mais frustration de tout le monde!! Il manquait bien l'équivalent d'une bouteille!

Soit rassuré pour ma santé Michel, y avait d'autres cartouches!

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www.vivino.com/users...

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Réponse de jclqu sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon, 2005

Château D'Aiguilhe 2005
Bue sur une chaude soirée d'été, la bouteille avait été mise au frais la veille, debouchee une heure avant puis carafee peu avant le service.
Un vin très concentré et strucutré comme sa robe le laisse présager. Aucune trace d'évolution sur le disque. Des notes boisées et fumées ne laissent pas bcp de place aux fruits. En bouche le bois commence à s'integrer, et s'il reste présent, il ne gêne pas. Le vin est puissant sans être agressif, les tanins sont fondus et c'est assez soyeux en bouche.
Une bouteille qui rappelle un Canon Gaffeliere bu qq mois auparavant mais avec moins de finesse. À noter que la chaleur n'aide pas ce vin, un tour au frigo à été nécessaire pendant le repas.
Bien + pour moi.

---

JC
LPV Lutèce

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Réponse de Loïc38 sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon 2006

Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon 2006

Bouteille ouverte 4h avant le repas.

La robe est foncée et opaque.
Le nez est beau, sur le sous bois et assez léger. En bouche il y a un peu de fruit , du fumé, réglisse, tout en légèreté, c'est beau.
Seul les tanins sont légèrement asséchant (comme lu plus haut).
Cela m'a donné envie de goûter d'autre millésimes.

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Réponse de LR sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon 2000

Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon 2000

Première des 6 bouteilles achetées en primeur en 2001, année de mes premiers achats en primeurs...
Robe noire comme de l'encre... Aucune trace d'évolution.
Bouche dense, puissante, massive, un peu en force à mon goût, dans un style moderne qui n'est pas celui que je préfère...
Les tannins sont civilisés, mais très (trop?) nombreux... La longueur est fort honorable et le vin gagne à l'aération.
Le vin me semble un peu trop monolithique pour moi.
Pas mon style, mais sans doute un fort joli vin pour les amateurs du genre.
Se gardera encore très bien 10 à 15 ans
Ludovic

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