une adresse incontournable (chaussée d'alsemberg 103 bruxelles) pour les amateurs de champignons et de très bons vins à  prix doux (et ce n'est pas parce qu'ils ont Overnoy et Casot des mailloles à  la carte, ce n'est même pas moi qui les fournit(jjj)
J'ai rarement vu carte de vins aussi complète et excitante.

Le cadre est super sympa, l'ambiance chaude, et la carte mets très originale (centrée sur les champignons vous l'aurez compris), des jeux de mots foireux partout (mon préféré: les tapas nocturnes!)

Au menu hier soir; des blonds à  l'ail, un oeuf poché aux agarics et chataignes (une merveille) et un gratin de sparassis crépu (miam)
Ensuite pour moi ce fut un confit de canard aux pieds bleus grillés et Anne un osso bucco aux trompettes de la mort (peut -être un ton en dessous ces trompettes)

Les vins me direz vous, en apero au verre (4euros) un sylvaner VV d'Ostertag un peu fermé au nez mais costaud, gras et long en bouche.
Un grande côte de cotat 2000 (44 euros la bouteille) très aromatique, floral étourdissant, structure serrée pour une explosion de fleur de sureau en bouche, excellent avec les entrées aux champignons.

En plus des vins aux verres mentionnés au tableau, le patron a aussi des bouteilles ouvertes selon l'humeur et les occasions, hier par exemple un clos bacquey2001 ou un trévallon (mi syrah-mi cabernet) pas mal du tout!

Enfin comme dessert, demandez la crême brûlée, la préparation vaut le détour

vraiment un coup de coeur de saison !

A+

Laurent M

Laurent,

Une bonne adresse pour un DBA?

Marc

Salut Marc,

pour un DBA? Pourquoi pas!

Le cadre est chaud et sympathique quoique un peu exigu, mais en réservant j'imagine cela ne devrait pas poser de problèmes..

Par contre, je ne sais s'il serait possible d'amener ses propres bouteilles et au vu de leur carte de vins, ce serait presque dommage ...

Jetez plutôt un coup d'oeil (à  mon avis pas à  jour, mais cela donne une idée de la diversité et de la qualité), et pour des prix raisonnables (apparemment un facteur de 2)

A+

Laurent M

Laurent,

Il y a du bon. C'est vrai. C'est assez La Buena Vida, Vin Passion, Basin & Marot et... True Great Wines (bbb)(bbb)?? Des Bons Cavistes, quoi!

Marc

Salut Marc, je crois aussi avoir reconnu B&M et Vin passion, mais pour TRUE GREAT WINES ce n'est (hélas) pas le cas,
mais comme il y a quand même quelques carences, j'ai laissé ma carte(aaa)

à  dimanche

laurent M