Peut on avoir des adresses, pour l'instant aucune ne nous a été signalée si je ne me trompe, je pense qu'il est tout à fait possible d'être une femme et de tenir un bar à vin en le faisant bien.
Je n'ai pas induit de sexisme dans ma réponse concernant les bars à vins.
Un bar à vin connu est celui sur la Chaussée d'Alsemberg, au Globe, à Uccle. L'autre auquel je pense se trouve à Ixelles, proche du caviste Basin et Marot, mais je n'en connais hélas pas l'adresse exacte.
Mon étonnement par rapport à la Belgique vient du fait que la demande originale émane de Suisse.
Je n'ai pas pour habitude de le faire, et MESDAMES ou MESDEMOISELLES sachez que j'apprécie au combien votre compagnie en toute circonstances et possède de nombreuses amies dans le domaine du vin, fussent-elles vigneronnes, oenologues, sommelières, cavistes et même tenancière d'un bar à vin, plus précisemment à Bruxelles, peut être celui dont tu parles , MichelD, il s'agit de L' 1 DES SENS, que tient depuis environ 2 ans Coralie Monge, ex sommelière de la fameuse Maison de l'Aubrac à Paris ou encore ancienne des Caves Taillevent.
Désolé encore si j'ai pu froisser quelques heures, c'était seulement un mauvais humour de ma part(iii)(eee).
En tout cas c'est un nom à noter dans vos calepins, allez y Coraline c'est vraiement très bien.
Merci pour l'adresse du bar de Coralie. Je ne manquerai pas d'y aller lorsque je serai de passage...(bbb) Peut etre pourra-t-elle m'aider dans ma recherche.
Pour promouvoir les vins Suisse,voir Xhavier Faber le sommelier du resto "Le Pain et Le Vin",Ch. d'Alsemberg 812A,1180 BRUXELLES.(02/332.37.74).Un fou des vins de ce pays.