Ce caviste est spécialisé dans les vins étrangers, et il y a le choix!Nouvellement installé, la liste des références est déjà importante et de qualité. Mes yeux se sont furtivement posés sur des bouteilles de Cloudy Bay, de Cap Mentelle, d'attirants Tokaji.
Je cherchais un carmenère Chilien et un malbec argentin et j'ai trouvé.
Je reviendrai parce que cette adresse mérite bien mieux qu'un coup de vent.
L'accueil est sympatique et connaisseur.
Il y a de belles références comme Mussar et des noms moins connus.
Je n'ai pas eu trop le temps de m'intéresser aux prix: je crois que c'est le point faible quand même de ce type d'adresse. La rareté fait le prix. Pas facile de trouver du Altavista à Toulouse alors effectivement la cuvée Alto à 50 euros, c'est chaud, mais si on en veut absolument on sait oùen trouver.
J'ai pris le gran reserva 2000 pour voir.
Nous avons quand même eu le temps de discuter et ce caviste est à même d'expédier partout en France. Sans doute cela peut-il intéresser quelques clubs de dégustation. Le site est en cours de remaniements et sera sans doute un bon outil de développement pour cette adresse atypique et intéressante. Le concept est très novateur et sans doute prometteur.