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Domaine Otter & Fils
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Domaine Otter & Fils a été créé par Altau
Domaine Otter & Fils
4 rue de Muscat
68420 Hattstatt
Tél 03 89 49 33 00
otterjef @ me.com
www.domaine-otter-et...
4 rue de Muscat
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Tél 03 89 49 33 00
otterjef @ me.com
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Sylvaner "Brandstatt" 1er cru 2007 provenant du terroir GC Hattschbourg.Servi à 15°C.
Très joli vin bien élégant. Nez floral et épicé encore sur la réserve. Aucun sucre résiduel. Léger gras apportant un équilibre sans défaut même à cette température. S'est très bien défendu sur une choucroute et même sur un foie gras.
Encore un vin attestant que le sylvaner mérite une meilleure réputation.
J'attendrai cependant pas mal d'années avant d'ouvrir la bouteille qui me reste. 14€ au domaine.
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- Altau
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Réponse de Altau sur le sujet Domaine Otter & Fils - Gewurztraminer VT 1996
Pas d'explosion de rose et de litchi sur ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 1996 de 14 ans mais de belles notes d'oxydation très à mon goût. Une étonnante sensation de vin sec où les sucres sont complètement mangés. J'ai adoré. très bien.
Gewurztraminer Vendanges Tardives 1996 de 14 ans mais de belles notes d'oxydation très à mon goût. Une étonnante sensation de vin sec où les sucres sont complètement mangés. J'ai adoré. très bien. Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck