Comme son nom l'indique, l'appellation communale consiste à permettre à un vin de mentionner le nom de la commune de production comme une sorte de marque déposée. En Alsace, on a déjà un célèbre exemple: le rouge d'Ottrott puisqu'historiquement c'est à Boersch et Ottrott que les ecclisiastiques avaient planté du pinot noir venu de Bourgogne. Sans oublier le Klevener d'Heiligenstein.

Au total 14 appellations communales ont été retenues: Le Gewurz de Bergheim, Les Côtes de Barr et Blienschwiller pour le Sylvaner, les Coteaux du Haut-Koenigsbourg (dont Châtenois) pour le Riesling et le Gewurz également les côtes de Rouffach pour ces deux cépages également.

Particularité des coteaux du Haut-Koenigsbourg qui constitue une appellation communale mais dont une des communes ne se situe pas sur le même département !

Saint-Hippolyte e Rodern s'ajoute à Ottrott pour le pinot noir. Toujours dans le Haut-Rhin, Rorschwihr (riesling, gewurz et pinot gris) et le val Saint-Grégoire pour l'auxerrois, pinot blanc et gris. On termine par Scherwiller et Wolxheim pour leur Riesling.

On pourra s'étonner de l'absence de la mention de Mittelbergheim pour le Sylvaner, par exemple.

La répartition entre Bas et Haut-Rhin est équitable. L'objectif est de faire gagner en reconnaissance, en qualité ces vins précisément reconnus et donc au bout du raisonnement que la marge du vigneron soit améliorée aussi, ne le cachons pas. Ce que le consommateur gagne, lui, au bout du compte est plus difficile à cerner...

Arrakis écrivait:

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Ce que le consommateur gagne, lui, au bout du compte est plus difficile à cerner...

J'imagine que, comme il ouvre un pauillac ou un meursault, le consommateur débouchera un "côteaux du Haut Koenigsbourg". Pour le reste, difficile de percevoir ce que nous allons y gagner, effectivement...

Vincent

Ce n'est pas retour vers le futur mais en avant dans le passé -

Au moment où de plus en plus d'amateurs s'intéressent davantage au producteur qu'à l'appellation, on affecte à l'Alsace avec un siècle de retard ce dont on devrait plutôt se débarrasser ailleurs.

Evidemment, on va nous expliquer que c'est pour une meilleure information du consommateur. Eh bien on continuera à défendre ceux qui font l'effort de produire les meilleurs breuvages, quelles que soient les étiquettes, même s'il s'agit de "vin de table".

Pour rappel : lapassionduvin.com/p...

Luc

Ah super, ca va clarifier et faciliter les choses . Au lieu de mémoriser le nom des 51 grands crus, plus que quelques noms de villages à retenir

Olivier

Il est vrai que cela ne vas pas dans le sens de la simplification mais l'objet est de créer une classe de vin intermédiaire entre le vin "de base" (sic) et les grands crus. Sachant qu'est à l'étude (il me semble?) une classification officielle des lieux-dits reconnus également ?...

D'abord on nous dit qu'il faut simplifier par exemple avec l'indicateur de sucrosité du vin sur les Alsace puis on nous balance ce qui est le résultat d'un gros lobbying. Maintenant, si le cahier des charges imposé dans le cadre de ces appellations communales est strict: le consommateur sera néanmoins gagnant, je veux le croire.

Il me semble bien que le président d'un des syndicats viticoles alsacien a répondu à la remarque de la complication: "le vin c'est comme la musique classique: y'a ceux qui connaissent uniquement la 5ème de Beethoven et les autres". On en conclut que le vin d'Alsace doit rester une affaire de spécialistes. Cela va donc à l'encontre de la musique actuelle qui vise à simplifier pour gagner des parts de marché. Faudra qu'on m'explique...

Le raisonnement est de dire qu'en Bourgogne, Bordeaux, Loire etc, ces appellations existent bien, donc pourquoi pas en Alsace...Et puis ce n'est que la continuité de l'existant avec les communes d'Ottrott et Heiligenstein déjà reconnues...Rodern et St-Hyppolite ont déjà tant communiqué sur leur pinot noir qu'il s'agit juste d'une officialisation et je ne parle pas de Scherwiller avec son camion décoré (pas du meilleur goût...à mon humble avis).

vougeot écrivait:

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> Arrakis écrivait:
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> Ce que le consommateur gagne, lui, au bout du
> compte est plus difficile à cerner...
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> J'imagine que, comme il ouvre un pauillac ou un
> meursault, le consommateur débouchera un "côteaux
> du Haut Koenigsbourg". Pour le reste, difficile de
> percevoir ce que nous allons y gagner,
> effectivement...
>
> Vincent

Oui c'est exactement l'objectif. Mais avant de le déboucher, il faudra débourser le prix de ces beaux côteaux !

Ne serait-ce pas une manière d'anticiper la libéralisation des droits de plantation qui pourrait un jour proche faire que Riesling ou Gewurztraminer ne soit plus synonyme d'Alsace dans l'esprit du consommateur ?

A moins que ce ne soit une des énièmes blessures narcissiques à combler comme on en voit si souvent dans les vignobles français souhaitant accéder à l'AOC.

Oliv

Très juste, Oliv.

Une des raisons des pertes de marchés du vin français sur le marché mondial tient à la complexité des appelations qui fait que beaucoup "d'ignares" passent leur chemin devant un graves de vayre (un quoi ?), alors devant un gewurztraminer de Rohrschir (c'est pas un des trolls dans le seigneur des anneaux, ça ? )....
Commenaire perso: C'est bien beau de connaitre autre chose que la 5ème de Beethoven, mais des mélomanes pointus, il y en a p'têt pas assez pour ecouler le stock d'abberations contrôlées. Et de toute façon, ces derniers sont sufisament avertis pour sélectionner leurs vins sans qu'on doivent en plus en rajouter sur l'étiquette. Bref, encore une occasion ratée de simplifier les appelations pour que tout le monde s'y retrouve. m'en vais acheter du chilien ou de l'argentin, faut pas un dictionnaire des appelations pour s'y retrouver dans ceux là....

Bonjour Quatrequart,

j'imagine donc que tu n'achète jamais de crus de Bourgogne ou même du Languedoc? Parce que retenir autant de noms et de lieux différents (pour la Bourgogne) ou autant d'encépagement et de nature de terroirs différents (pour le Languedoc par exemple), c'est au moins aussi compliqué que l'Alsace avec ses quelques "communales" supplémentaires.

Lorsque tu achète un chilien ou un argentin, que regardes-tu sur l'étiquette?
Le cépage? Le millésime? Jamais le producteur ou la cuvée? En quoi est-il plus compliqué de retenir ces informations que celles concernant un nom de lieu englobant une ou quelques communes alsacienne (d'autant que les producteurs dont on connait le nom ne seront pas effacés de l'étiquette, eux)?

En quoi le fait de créer quelques noms d'appellations supplémentaires va-t-il révolutionner notre approche des vins d'Alsace? Il nous faudra nous familiariser avec, c'est tout.

Il est tout à fait probable, comme le dit Oliv, que ce soit une première approche pour anticiper cette fameuse libéralisation des droits de plantation qu'évoquait M. Deiss dans le sujet qu'il avait lancé.

On parle de simplification de l'accès à ces crus pour le consommateur moyen (je me permettrai d'ajouter "moyen plus" quand même, car le "moyen" s'arrête aux vins en dessous de 5€).
Mais mettons nous à la place de ce consommateur: Si demain il n'a plus que, par exemple, la région et le cépage, il rencontrera de nombreuses qualités différentes (je ne parle pas ici de niveaux différents mais bien de vins de même niveau mais d'expressions variées) sous une même étiquette, et ce beaucoup plus encore qu'actuellement. Est-ce que vous pensez que ce consommateur va se demander si cela provient du terroir ou du producteur ou quoi encore? Moi non, sinon c'est qu'il est déjà prêt à retenir 4 ou 5 noms de communales qu'il préfèrera parmi 14.
A partir de là, on peut imaginer qu'il va donc, soit essayer de regarder les producteurs (ce qu'il peut déjà et qu'il pourra encore faire) et les millésimes (idem), soit se dire que finalement on ne peut pas compter sur les alsaciens pour fournir une appellation à laquelle on puisse se fier "comme une marque", pour un niveau moyen ET un style d'une certaine homogénéité. Et donc s'en détourner encore plus sûrement.
Visiblement, le raisonnement est que, pour un niveau "intermédiaire", il doit y avoir une lisibilité plus simple que pour les différents grands crus et autres vins considérés comme de haut niveau (qui intéressent des consommateurs qui chercheront l'information si nécessaire), mais également qu'il faut apporter un plus en terme d'image et d'identité par rapport à tous les autres vins de cépages d'appellation régionale alsace qui ne parviendront sans doute pas toujours à tirer leur épingle du jeu face à d'autres vins de cépage d'autres régions du monde.

Pour ce qui est de l'importance du producteur, elle est effectivement primordiale, mais ne dépend pas du système d'appellation qui existe ou non. N'essayons pas de faire croire que les appellations ne servent à rien pour personne, si demain on supprime tous les noms d'appellation et de lieu-dit pour ne laisser que les cépages, les producteurs et le millésime, le fameux consommateur-qui-ne-veut-pas-faire-d'effort-pour-chercher fait comment pour s'y retrouver parmi les différentes cuvées d'un producteur donné?
Ces appellations sont de nouveaux points de repère, comme d'autres ils peuvent s'avérer plus ou moins pertinents, utiles ou fourre-tout et peu judicieux, mais nous ne pouvons pas vraiment le savoir pour l'instant.

Personnellement, avant de juger ces modifications, je vais d'abord essayer d'en percevoir les effets.

Cordialement,
Pierre

Les exigences légales de ces nouvelles appellations intermédiaires par exemple en terme de rendement sont-elles plus sévères que pour les vins de base ? Si oui, cela pourrait s'avérer être positif.

Michel

Oui MichelVMS. C'est indiqué au début de mon article. Mais pour être plus explicite : un cahier des charges spécifique est mis en place pour ces appellations.

Le problème du système français n'est pas qu'il soit compliqué (puisque c'est même génial, on a plein d'information sur la bouteille alors que quand on part sur un vin du Nouveau Monde on a surtout des mensonges dessus) mais c'est que la France, en général, ne communique absolument pas sur ses AOC.

Sur ce point les vins du NM ont tout compris : communication sur le cépage, plus encore sur la marque, sur le pays et maintenant sur les régions. Mais le maître mot, c'est qu'ils communiquent et expliquent... allez voir les sites sur le modèle "wine from (ajoutez la mention...)" et cherchez l'équivalent en français ou en italien...

Le système français est super, précis et protège le consommateur, mais si le consommateur ne le sait pas, ça ne sert à RIEN.

Au lieu de se tirer dans les pattes, les interpro (et les vignerons) feraient bien de travailler ensemble.