Nous avons 2662 invités et 65 inscrits en ligne
Domaine Émile Seltz
- yannhry
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 768
- Remerciements reçus 23
Domaine Émile Seltz a été créé par yannhry
Domaine Émile Seltz
42, rue des Vosges
F-67140 Mittelbergheim
Tél: +33 (0)3 88 08 92 08
Fax: +33 (0)3 88 08 85 09
42, rue des Vosges
F-67140 Mittelbergheim
Tél: +33 (0)3 88 08 92 08
Fax: +33 (0)3 88 08 85 09
J'ouvre un sujet car il me semble que le domaine n'en possède pas encore un (à moins que Albert est un lien avec Emile)
Gewurztraminer GC Zotzenberg "Cuvée exceptionnelle" 2007 (demi-bouteille)Le nez est très avenant sur les fruits confits, notamment l'ananas et la mangue.
En bouche ça se gate; si l'attaque est franche, une certaine pointe acide balance bien le sucre, une amertume gagne rapidement la bouche. A l'aération cette amertume laisse place à des notes d'amande douce.
La finale est très courte et acqueuse.
C'est une première rencontre avec le domaine et ce vin en particulier. Peut-être ai-je souffert d'une bouteille défectueuse ?
Il m'en reste une pour confirmer. A suivre donc...
Yann
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- FGsuperfred
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 8418
- Remerciements reçus 1831
Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Emile Seltz
j'avais beaucoup aimé ce vin lors du dernier salon de rouen
peut-être s'est il refermé, 2007 étant aux dernières nouvelles une année de garde (je t'avais pas dit d'attendre ?
)
je le regouterai peut-être le mois prochain ? (vincent au secours !)
peut-être s'est il refermé, 2007 étant aux dernières nouvelles une année de garde (je t'avais pas dit d'attendre ?
)je le regouterai peut-être le mois prochain ? (vincent au secours !)
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- yannhry
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 768
- Remerciements reçus 23
Réponse de yannhry sur le sujet Re: Emile Seltz
je t'avais pas dit d'attendre ?
Si, si Fred... je bats ma coulpe !!
Mais j'avais bien envie d'un petit liquoreux à emmener chez des amis à midi, et cela me semblait être le "moindre den enfanticides" vis à vis des belles bouteilles que tu m'as cédées.
Si, si Fred... je bats ma coulpe !!
Mais j'avais bien envie d'un petit liquoreux à emmener chez des amis à midi, et cela me semblait être le "moindre den enfanticides" vis à vis des belles bouteilles que tu m'as cédées.
Yann
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Gildas
-
- Hors Ligne
- Modérateur
-
Enregistré
- Messages : 2596
- Remerciements reçus 176
- Vougeot
-
- Hors Ligne
- Modérateur
-
Enregistré
- Messages : 3956
- Remerciements reçus 2073
Réponse de Vougeot sur le sujet Re: Emile Seltz
FGsuperfred écrivait:
J'avais beaucoup aimé ce vin lors du dernier salon de rouen peut-être s'est il refermé, 2007 étant aux dernières nouvelles une année de garde (je t'avais pas dit d'attendre ?)
Je le regouterai peut-être le mois prochain ? (vincent au secours !)
Bon.
Puisque Fred appelle au secours, j'interviens.
En ce qui me concerne, je n'avais pas plus accroché que ça à la cuvée exceptionnelle 2007 du domaine Emile Seltz lorsque je l'ai goûté en novembre dernier. Je garde néanmoins un très grand souvenir de son 2000 qui, malgré 15 chevaux et demi au compteur, était une merveille d'équilibre. Mais c'était il y a longtemps...
Ses GW Gd Cru Zotzenberg 1997, 2000 et 2001 ont été très réussis et je me suis longtemps régalé de ses rieslings Gd Cru Zoztenberg 2001 et 2002. Le 2004 commence à se révéler.
Son pinot blanc 2008 s'est très bien comporté lors de la dernière session LPV Haute-Normandie.
Vincent
J'avais beaucoup aimé ce vin lors du dernier salon de rouen peut-être s'est il refermé, 2007 étant aux dernières nouvelles une année de garde (je t'avais pas dit d'attendre ?
)Je le regouterai peut-être le mois prochain ? (vincent au secours !)
Bon.
Puisque Fred appelle au secours, j'interviens.
En ce qui me concerne, je n'avais pas plus accroché que ça à la cuvée exceptionnelle 2007 du domaine Emile Seltz lorsque je l'ai goûté en novembre dernier. Je garde néanmoins un très grand souvenir de son 2000 qui, malgré 15 chevaux et demi au compteur, était une merveille d'équilibre. Mais c'était il y a longtemps...
Ses GW Gd Cru Zotzenberg 1997, 2000 et 2001 ont été très réussis et je me suis longtemps régalé de ses rieslings Gd Cru Zoztenberg 2001 et 2002. Le 2004 commence à se révéler.
Son pinot blanc 2008 s'est très bien comporté lors de la dernière session LPV Haute-Normandie.
Vincent
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck