bonjour
je passerais dans cette belle region qu'est l'Alsace pour mes vacances et je compte ramener du vin : riesling , pinot blanc et gris , VT , je ne percute pas trop sur les gewurzt ; je recherche des vins "propres" qui se digèrent bien , avec du fruit , de la mineralité , de l'equilibre ,de la précision et d'un bon rapport plaisir/prix
j'ai préselectionné suivant les critères bio , gamme de vins,commentaires LPV RVF,prix les domaines V Stoeffler,Dirler cadé , Bott-geyl et M Schaetzel; ne pouvant aller chez tous je souhaiterais avoir vos avis sur celui ou les 2 qui font des vins qui correspondent le plus a mes gouts

Les vins de Bott Geyl m'ont vraiment beaucoup plu.
Pour avoir bu quelques autres de M. Schaetzel, je trouve qu'ils sont recommandables.
Mon dernier coup de cœur va quand même à Agathe Bursin.

Je rejoins Jerome dans son choix.. J'ai goûté quelques nectars d'Agathe Bursin, ils sortent de la norme....très positivement.

Patrick

Je suis Alsacien et amateur de vin et je ne connais pas cette Mme Bursin qui semble avoir enflammé au moins la passion du vin.com.

Cependant, je ne demande qu'à goûter

En attendant, tu peux lire le CR du périple alsacien avec nos convives ici:

mapassionduvin.over-...

De toute façon, il n'y a rien à vendre, chez cette Mme Bursin.

Pour la disponibilité des vinss, c'est vrai et faux à la fois...

Sur le millésime 2007, les réservations sont effectivement closes, mais il est possible de déguster et surtout de rencontrer Agathe qui est d'une gentilesse remarquable. Pourles vins, il est possible de trouver des anciens millésimes chez le caviste de Riquewhir qui se trouve pas trop loin du magasin de Noël...

En tout cas, le jeudi 07, j'y passerai la matinée...

Patrick

Patrick, c'était juste un joke en réponse à Arrakis.

J'ai dégusté les vins une fois sur salon, j'ai bein aimé.

Laurent,

J'ai aussi été épaté par son Gew Zink 06 sec et surtout par son GW Zink VT 05. Je gouterai les 2007 pour la ière fois avec elle mais il semble que son Riesling Zink 07 a déjà ébloui Jérome... allez hop, J-14...
Pour être objectif, j'ai par contre été assez surpris par ses Rieslings secs en 2006 que j'ai trouvés très "évolués", mais ca j'en ai déjà parlé sur LPV et les habitués m'ont dit que le millésime avait été difficile pour Agathe. Les as-tu goûté à ce salon ?

Patrick

merci a arrakis pour ce cr, A Bursin ses vins sont peutetre tres bien mais si elle n'en a plus a vendre.....
pour etre un peu plus precis dans ma demande : je veux ramener des bouteilles allant du petit vin simple au GC , je prefere pour les rieslings les vins secs / vin avec du sucre residuel; si l'on regarde BOTT / STOEFFLER ils ont a peu prés les mêmes terroirs avec une difference de prix pour les vins ...est-ce justifié ?

si mes souvenirs sont bons, les maturités sont plus poussées chez Bott-Geyl avec davantage de sucres résiduels (même sur les rieslings) alors que les Kirchberg de Stoeffler développent à merveille au bout de quelques années des arômes de citron confit mais sur un équilibre sec.
autre piste: le domaine Roger Jung à Riquewihr, plus discret que d'autres dans ce village ô combien touristique mais qui produit de superbes Schoenenbourg.

Citox,

En plus il parait que les Riesling de Bursin sont des archétypes de Riesling...private joke ()
Sinon pour l'alsace, il y a plein de vigneron qui méritent le détour : Stoeffler, Bott Geyl, Humbrecht, Weinbach, Louis Sipp, Cave Coopérative de Ribeauvillé, Deiss, Adam...
LPV et les guides peuvent t'aider à faire le tri.

""je passerais dans cette belle region qu'est l'Alsace pour mes vacances et je compte ramener du vin : riesling , pinot blanc et gris , VT , je ne percute pas trop sur les gewurzt ; je recherche des vins "propres" qui se digèrent bien , avec du fruit , de la mineralité ""

Je pense aller faire un petit tour en Alsace très prochainement ....Trimbach " Frédéric Emile " 2002 mais également Kientzler " Geisberg" 2004 pour les grandes soirées .

Patrick, au Grand tasting 2008, c'est son Sylvaner Eminence qui m'a fait grosse impression.
Si quelqu'un se souvient du millésime en dégustation ce jour là?
05 ou 06?

Voici quelques résultats de la foire aux vins de Sélestat:

mapassionduvin.over-...

Arrakis,

Pourquoi nous rediriger vers "TA" passion ? Autant rédiger tes lignes ici, sur LA passion !!

Jul'.

Hedoniste proposait :
... il y a plein de vigneron qui méritent le détour : Stoeffler, Bott Geyl, Humbrecht, Weinbach, Louis Sipp, Cave Coopérative de Ribeauvillé, Deiss, Adam...

+ André Ostertag, Julien / Patrick Meyer,Remy Gresser, Jean-Louis Mann, Eric Rominger, Gérard Schueller, ...

Plein de bonnes adresses...
avec + ou - de sucres résiduels (question de goûts personnels)

Amicalement,
Cordialement,

bizarre les propositions de Francis me "parlent" plus.
et je rajoute Luccas Rieffel, Charles Brand, A. Pfister, ... (vive le bas-rhin)

Oui je rejoins Vincent. Mais s'arrêter ainsi à une liste de vigneron qu'on retrouve toujours tout au long des blogs car ils sont jeunes et possèdent un réseau d'amis actifs sur les forums de discussion doit être stigmatisé.

Sans doute en fais-je partie et c'est pourquoi j'ai autant de véélité à le dénoncer. Cela dit, évidemment que leurs vins sont très bons, mais je pense qu'il faut toujours s'évertuer à trouver ailleurs car selon les millésimes déjà les succès sont plus ou moins au rendez-vous.

Une petite illustration avec un Gérard Sohler (Itterswiller) Pinot Noir 96 absolument anodin en terme de plan média/marketing/reconnaissance (à mon avis?) et pourtant il est totalement hors norme même par rapport à des Muré Clos St Landelin vendu 3 à 4 fois plus cher !

De mon côté, je pense qu'il ya une grande différence à parler d'un viticulteur en terme de "rencontre" ou d'appréciation de ses vins.

J'ai toujours recherché en rencontrant le viticulteur tout ce que je ne peux retoouver en achetant simplement ses bouteilles, soit sa philosophie, ses anecdotes, sa perception des vins,sa sensibilité (si, si, ... Agathe).

Je peux citer un exemple pratique avec Martine Sipp qui nous a fait réellemnt vivre récemment une rencontre en nous parlant longuement de leur histoire de viticulteurs, de leurs choix, jusqu'à la justification de leurs nouvelles étiquettes. Bien sûr, il a été question de déguster leur production et très largement d'ailleurs, mais là il me serait bien difficile de dire que j'ai apprécié au même niveau sur 2004 leur riesling Hagel (un monstre de minéralité) et leur Kirchberg (beaucoup plus sur la finesse et dans le style du FE de Trimbach). A ce même titre, on peut avoir un très bon souvenir de chez Weinbach, pour peu qu'on y ai passé 3 heures avec Laurence Faller (je dis bien Laurence).

Dois-je dès lors porter une appréciation sur une visite chez le viticulteur en fonction de l'un ou l'autre de ses vin; je ne le pense pas...
Mais pouvoir revivre chaque instant d'un grand moment de partage d'idées quand on réouvre le flacon qu'on a choisi en fonction de son plaisir du moment, cela vaut tous les voyages !
Dans cet esprit, en Alsace, j'ai vraiment vécu quelques chose d'exceptionnel avec Jean Meyer (Josmeyer), André Ostertag (mais il y a très longtemps), Laurence Faller, Guillaume Mochel, Etienne et Martine Sipp, Jean-Louis et Fabienne Mann, Véronique Muré etSeppi Landmann.
Et tous cela ne m'empechera pas de penser que je préfère les vins de Kientzler, Boxler et Meyer Fonné (actuellement) mais valent-ils le détour à la propriété, là, j'hésite... (Et je ne parlerai pas d'Olivier Humbrecht, pour lequel, je me suis déjà longement exprimé)

Voilà, pour moi le vrai contraste que je ne retouve pas toujours dans les commentaires ci-dessus...

PS : mais je reconnais aussi que je réussi sans pêine à placer Agathe Bursin dans les deux catégories (meilleur visite, vins les plus appréciés), comme quoi, rien n'est figé

Pfister et Brand c'est pas des gamins et en termes de réseau et de présence sur les forums c'est peau de balle

suite a mon sejour en alsace ,bien que n'ayant pris aucune note et que dissequer un vin n'est pas dans mes competences , je vais donner mon humble avis sur les vins et vignerons rencontrés

Domaine Stoeffler : accueil sympathique , vins d'un rapport plaisir/ prix epoustouflant ; un bon equilibre ; bonne expression des terroirs, j'ai bien aimé : riesling 2006 , riesling kirchberg 2007 et schoenenbourg 2006 , riesling sgn 2006 et pinot gris kirchberg 06

dommaine Bott Geyl : accueil egalement sympathique ; des vins tendus ,avec beaucoup de definition mais hélas dans leur jeunesse et donc fermés
j'ai bien aimé : riesling Kronenbourg 2005(ouvert et tres expressif celui là) , riesling mandelberg 2006 et schoenenbourg 2006 , pinot gris Beblenheim 2003 et chose surprenante des gewurzt 2005 (je percute pas sur les aromes habituels de ce cepage)....que j'ai bien apprecié

domaine Barmes Buecher sur les recommandations du maitre d'hotel du restaurant Le Parc à St Hippolyte ; accueil charmant ; des vins précis avec beaucoup d'expression (peut etre a cause de leur age ?) , de finesse et de classe non sans rappeler ceux d'un autre viticulteur pratiquant le meme mode de culture a Bergheim
j'ai bien aimé : en riesling : herrenweg 2003 , rosenberg 2005 (mineral , fruit , equilibre , opulence tout pour lui; Heingst 2003 Steingburgler 2004 et pinot gris Rosenberg calcarus 2003

je tiens à preciser que j'ai particuliérement apprecié la spontaneité et la générosité des vignerons de cette region