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Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

  • Gael
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Millesime 2007 en Alsace. Quid ? a été créé par Gael

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Gael
09 Mar 2008 01:09 #1

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Il semblerait que 2007 soit à l'honneur en Alsace surtout pour les VT et SGN pour le moment. Sur l'état sanitaire ce n'est pas terrible en raison d'un été pourri.
mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
09 Mar 2008 14:35 #2

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Réponse de Lucalsace sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

On nous bassine depuis 2 mois sur les radios régionales. 2007 est exeptionnel, incroyable etc...
Amicalement - Luc
10 Mar 2008 10:58 #3

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Réponse de olidesalm sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Le millésime 2007 a permis de faire de grands vins en Alsace et pas seulement en vt ou sgn.
L'été n'a pas été facile mais les dernières semaines avant les vendanges étaient belles.
Olivier Dranesas
10 Mar 2008 13:23 #4

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Réponse de AKa sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Tout comme en 2006, des Pinots avec un état sanitaire difficile, néanmoins de belle réussites, en 2006 magnifiques Muscats et Gewurztraminer, en 2007 plus de fraicheur, des nez plus discrets, mais les riesling sur les deux millésimes sont magnifiques. Quant aux V.T. et S.G.N. 2007 a permis de produire des monstres de concentration. Bien-sur je parle d' une réalité chez les vignerons qui travaille bien :)-D
02 Nov 2008 16:21 #5

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Mais c'est 2008 le vrai bon millésime !
mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
02 Nov 2008 20:50 #6

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Réponse de citox1960 sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Ouaip, l'arrière saison 2008 semble avoir été idéale (à l'inverse d'autres régions), avec des rieslings plus tardifs qu'en 2007 récoltés en octobre dans des conditions très saines....
A propos de 2007, je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter beaucoup de vins du Bas-Rhin ou du Nord du Haut-Rhin, mais dans le sud, il y a en moyenne plus de résiduel que d'habitude (surtout chez Seppi...). je pense qu'il vaudra mieux go^ter avant d'acheter si on aime les secs tranchants, sinon, les VT et SGN sont effectivement prometteurs, puisque l'acidité est globalement bien présente.
Patrick Böttcher
Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie
03 Nov 2008 19:17 #7

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

les quelques 2007 dégustés pour le moment sont parfaitement sec, bien plus que 2006. 2008 semble aussi un millésime riche selon en fonction des domaines.
stéphane
www.stephanew.com
03 Nov 2008 20:37 #8

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Réponse de marty sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Bonjour,

Les riesling 2007 cuvées GC Osterberg et François Alphonse (assemblage de Geisberg et d'Osterberg) de Kientzler sont très secs !!!
Beau résultat aussi chez Louis Sipp : GC Kirchberg et GC Osterberg...

Marty
03 Nov 2008 22:11 #9

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Réponse de hédoniste sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Bonjour,

Je confirme ce que dit Marty pour Louis Sipp sur les deux GC.
Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
04 Nov 2008 10:25 #10

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Réponse de citox1960 sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Marc (Hédoniste)

T'as pu goûter les 2007 chez Martine ? Damned, je ne saurai tolérer cette longueur d'avance..:)

SYT
Patrick Böttcher
Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie
04 Nov 2008 12:29 #11

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Je reviens juste de chez Armand Hurst. Le riesling Brand 2007 est au top et dans un esprit sec.
stéphane
www.stephanew.com
04 Nov 2008 20:02 #12

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Réponse de Seb83 sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

J'ai goûté un Riesling génériques extra sur ce millésime notamment chez hugel et lorentz... D'après les blog alsaciens 2007 nous propose des vins très minéral!
03 Jan 2009 00:04 #13

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Aïe...

Luc
03 Jan 2009 00:06 #14

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

les acidités sont fortes et profondes en 2007. Gros pontentiel de garde dans l'air chez les meilleurs (comme toujours en fait(:P) )
stéphane
www.stephanew.com
03 Jan 2009 07:56 #15

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Acidités fortes, vins très minéraux, gros potentiel de garde, re-aïe... ;)

Luc
03 Jan 2009 12:33 #16

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

pourquoi aïe ? va falloir encaver ? ou c'est plus ironique!
stéphane
www.stephanew.com
04 Jan 2009 08:28 #17

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  • Morgan Miel-Girard
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Réponse de Morgan Miel-Girard sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

j'ai eu la chance de déguster à kientzheim vers la fin novembre à la confrérie saint étienne, les grands crus de plus d'une trentaine de vignerons prestigieux et ils étaient tous enthousiastes quand à cette année 2007. c'est plutôt un bon indicateur non ? les vins étaient deja tous bons , je pense qu'ils sera dur de les attendre à maturité mais globalement 2007 est supérieur à 2005 et 2004 et surtout il s'ouvre plus rapidement que 2005 .

RDV dans 10 ans pour commencer à les gouter :)-D
04 Jan 2009 08:36 #18

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Je suis très heureux que ce millésime soit aussi prometteur dans cette belle région viticole. Mon fils pourra se régaler (avec son père) de beaux riesling minéraux à souhait... dans vingt ans ! Ce sera aïe pour le porte-monnaie. M... ça commence déjà ! X(

En attendant, meilleurs voeux pour 2009 aux LPViens, fondateurs, modérateurs, contributeurs émérites ou simples lecteurs.

Phil:)
[size=x-small]dis Papa, c'est quoi la minéralité ? ::o[/size]
04 Jan 2009 10:49 #19

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

C'est vrai ca , Luc ...

Pourquoi donc aie... Plus de place dans ta cave ? Parce que ne me dis pas que la minéralité t'angoisse...;)
Patrick Böttcher
VinsLibres.net
04 Jan 2009 11:24 #20

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Pourquoi aïe ? Parce que lorsqu'on m'annonce un millésime minéral à forte acidité, j'ai tendance à traduire par pas mûr et à fort rendement. Mais je me trompe sans doute... ;)

Luc
04 Jan 2009 11:29 #21

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Luc,

A mon avis, on est pas obligatoirement sur un 2004-like, si c'est à cela que tu penses...

Voici le commentaire d'Etienne Sipp, récemment rencontré

Nous avons démarré les vendanges le 4 septembre 2007 sans hâte aucune. Elles se sont déroulées sous un bel été indien avec des températures dépassant allègrement les 22°C et se sont terminées le 5 octobre. Les conditions météorologiques très favorables des mois de septembre et d’octobre nous ont permis de récolter chaque parcelle au moment le plus propice. La fraîcheur de l’été et en particulier les basses températures nocturnes ont été au final très favorables à la préservation des acidités dans les baies des raisins. Les vins du millésime 2007 présentent donc de belles structures. Le long cycle végétatif a quant à lui permis le développement d’arômes complexes et profonds. Enfin, grâce au bel automne, la maturation a pu se terminer dans d’excellentes conditions. 2007 sera sans nul doute un très beau millésime pour ceux qui aurons su gérer des conditions météorologiques totalement inédites.

On serait plûtot sur un truc genre (2001+2002)/2, je pense, et c'est pas pour me déplaire....
Patrick Böttcher
VinsLibres.net
04 Jan 2009 11:37 #22

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Je l'espère de tout coeur...

Luc
04 Jan 2009 12:00 #23

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Luc Javaux écrivait:
> Pourquoi aïe ? Parce que lorsqu'on m'annonce un
> millésime minéral à forte acidité, j'ai tendance à
> traduire par pas mûr et à fort rendement. Mais je
> me trompe sans doute... ;)
>
>
> Luc

Nous avons au moins la décence de ne pas crier au millésime du siècle à peine la fleur éclose.

2007 sera comme les autres millésimes en Alsace, bon chez les bons et mauvais chez les autres.
stéphane
www.stephanew.com
04 Jan 2009 13:48 #24

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Millesime 2007 en Alsace. Quid ?

Un autre commentaire intéressant sur 2007 (et 2008) ici
Patrick Böttcher
VinsLibres.net
06 Jan 2009 09:06 #25

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