Nous avons 1925 invités et 35 inscrits en ligne

Moscato d'Asti

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Moscato d'Asti a été créé par Guest

Moscato d'Asti La Morandinia

On ne la dira jamais assez, la finesse, la gourmandise et la fraicheur d'un grand Moscato d'Asti est un réel enchantement, même la plus revêche et coincé des belle mères ne peut qu'apprécier ! 5.5 % d'alcool, du résiduel bien équilibré par une belle fraîcheur apéritive, des arômes de pêches et de fruits exotiques, une finale qui termine sur la fraîcheur. Une bouteille bue en 9 mn chrono. M'oscato la Morandinia acheté 9.50 euros aux caves Trimani à Rome (une superbe cave située non loin de la gare Termini et un bar à vin d'enfer).

Laurent29
29 Mar 2005 10:10 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21387
  • Remerciements reçus 59

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Moscato d'Asti La Morandinia

Laurent,

Peux-tu préciser l'année?

J'ai bu un 2003 à Rome, il y a quelques jours.
Je partage ton analyse gustative, mais pour moi, c'est plus une curiosité qu'un vin de charme: j'avais l'impression de boire quelque chose d'artificiel. Cette sensation a été partagée par le reste de ma famille...

cordialement,
Thierry
29 Mar 2005 21:06 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Moscato d'Asti La Morandinia

Personnellement, je rejoins assez Laurent sur les charmes des Moscato d'Asti (quand ils sont bons). C'est vrai que ce n'est presque pas du vin, mais j'aime m'en régaler à l'occasion. J'ai apprécié ceux de Traversa, des frères Berra ou de San Michele. A la fin d'un repas, à boire pour la soif et comme une gourmandise, sans se prendre la tête, ça me va.

Cordialement

Yves Zermatten
Yves Zermatten
29 Mar 2005 22:16 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21387
  • Remerciements reçus 59

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Moscato d'Asti La Morandinia

Yves,

En découvrant ce vin, je me suis posé la question , je te l'avoue, de savoir si c'était un vin naturel ou un vin qui avait bénéficié de l'addition de quelques produits aromatiques...

As-tu la réponse?

Merci et amitiés,
Thierry
29 Mar 2005 22:54 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Moscato d'Asti La Morandinia

Thierry,

je ne connais pas ce vin dont tu parles et je ne l'ai jamais goûté, de sorte qu'il m'est difficile de me prononcer. Je ne connais pas très bien les moscato, mais j'ai du plaisir à en boire de temps à autre.

Cela dit, normalement, un bon moscato sent le ...moscato et pas les arômes artificiels. Il est vrai que l'immense majorité des vins vendus sous cette dénomination ne valent pas grand chose. IL existe heureusement quelques exceptions.

amitiés

Yves
Yves Zermatten
29 Mar 2005 23:36 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Moscato d'Asti La Morandinia

J'ai découvert le Moscato d'Asti au restaurant "Dal Pescador" *** probablement le meilleur (ou un des meilleurs) restaurants d'Italie, entre Parme et Verone.
Nous étions saturés par un repas grandiose arrosé de recioto di Soave d'Anselmi,
d'un rouge toscan et d'un Amarone sans compter l'aperitif au Ca del Bosco. Nadia et son époux ont absolument voulu nous faire gouter ce fameux Mosacato d' Asti avec le dessert: j'ai eu un véritable choc gustatif par le côté léger, frais, aerien et le fruité délicat (qui n'a rien d'artificiel Thierry ! ) . Aucun autre vin, au stade ou nous étions, n'aurait accompagné si bien les desserts.
Ce très grand chef qu'est Nadia ne s'était pas trompée en nous le proposant!

Mais il est certain qu'à boire seuls de très nombreux vins doux ou liquoreux lui sont supérieurs.

Cordialement,
Raymond
30 Mar 2005 01:45 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1162
  • Remerciements reçus 1

Réponse de paski55 sur le sujet Re: Moscato d'Asti La Morandinia

Laurent,

La cave Trimani est donc aussi un bar à vin ou bien ai-je mal compris ton post ? Comme je me rend à Rome au mois de juin, ça peut toujours servir quelques tuyaux !!!!

Pascal

Santé - Pascal
30 Mar 2005 09:08 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21387
  • Remerciements reçus 59

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Moscato d'Asti La Morandinia

Raymond,

J'adore I Capitelli d'Anselmi.
Ton message m'intéresse donc beaucoup...

J'ai eu, moi aussi, une impression de vivacité et de légéreté quand j'ai bu le Moscato d'Asti en fin de repas.
Mais les notes de pêche et de fruits exotiques, soulignées par un léger perlant, étaient tellement marquées que je suis resté perplexe.

C'était bon, mais j'ai été déconcerté face à ce vin qui sortait de mes repères habituels

amicalement,
Thierry
30 Mar 2005 20:37 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Moscato d'Asti

J'ai découvert récemment le Moscato d'Asti du domaine San Giuliano, que j'ai beaucoup apprécié, précisément pour sa fraîcheur, sa vivacité, et son côté "non prise de tête" que souligne Yves.
Mais je comprends également Thierry quand il parle d'un côté artificiel. Ce vin a comme un petit défaut de naturalité, si j'ose dire...
Ce qui, personnellement, ne gâche tout de même rien à mon plaisir...
Laurent
31 Mar 2005 10:11 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Moscato d'Asti La Morandinia

Bonjour à tous,

il s'agit du 2003 et les arômes n'ont rien d'artificiels car ils sont fins et francs et participent à une expérience gustative assez étonnante pour nos palais français. C'est tout le charme du baroque italien a mon avis. Le sérieux de la maison impose le respect et je fais entièrement confiance au caviste Antonio (avec qui j'ai longuement parlé de vin) pour la sélection de ce Moscato La Morandinia 2003.Y'a qua voir l'impressionnante sélection de vin à la cave, tout le meilleur de l'Italie est là dans un bel espace climatisé. Le bar à vin est collé à la cave et on peut y manger pour pas très cher de succulents jambons et autres spécialités italiennes. Les vins servis au verre sont de grande qualité, surtout ne pas hésiter. Trimani se situe dans le quartier de la gare au nord.

Laurent29
31 Mar 2005 16:24 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21387
  • Remerciements reçus 59

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Moscato d'Asti La Morandinia

Laurent,

Pour moi non plus: j'ai eu du plaisir à boire ce vin, mais je me suis demandé comment on pouvait obtenir de tels arômes...

Essayer de comprendre cela sera un des objectifs de mon prochain séjour en Italie ( :-) )

cordialement,
Thierry
31 Mar 2005 22:27 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Moscato d'Asti La Morandinia

J'ai déjà envie d'y retourner...les vins italiens sont fantastiques et Rome est vraiment un livre d'histoire grand ouvert à l'image d'un palimpsestre géant.

Laurent29
01 Avr 2005 16:46 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 584
  • Remerciements reçus 0

Réponse de francis b sur le sujet Re: Moscato d'Asti - sur Reims en Champagnie

Ah ben tiens,

justement, le 30 Avril prochain sur Reims,
il y a la Famille Bera qui présentera son Moscato 2004...
(Culture Bio.)

avec Claude Courtois, JB Senat... et qq autres vignerons
de France et de Navarre...

Aux Caves du Forum
10 rue Courmeaux 51 100 Reims

Dégustation - portes ouvertes :
Samedi 30 Avril de 10h00 à 18h30

Les vignerons présents

Domaine E. Giboulot : (Bourgogne Côtes de Nuits et Côtes de Beaune)
Domaine conduit en biodynamie.

Domaine cailloux du Paradis : Claude Courtois
Vin de table de la région de Sologne conduit en biodynamie.

Domaine Bera Vittorio et Figli : (Italie)
(Barbera d’asti, Barbera Del Monferrato et Moscato d’Asti)

Domaine J.B Senat : ( Minervois)

Domaine Maria Fita : J.M Shcmit (Fitou)

P.Marthouret : St joseph, Condrieu et V.D.P

Peut-etre à se rencontrer là bas.

Bien amicalement,

Francis
pas chauvin de bulles
Francis
Blog personnel
20 Avr 2005 21:11 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4951
  • Remerciements reçus 330

Réponse de dfried sur le sujet Re: Moscato d'Asti

Bu a Milan a plusieurs occasions quelques Moscato d'Asti dont je n'ai malheureusement pas noté les références (il y en avait 4 differents dont Di Stefano et La Salvatica, les 2 autres...).

C'est vrai que c'est tout simplement tres bon, en tout cas pour les plus equilibres entre sucrosite et aromes d'abricot/de peche.

C'est une sorte de Muscat de Beaume de Venise (un brin moins complexe), avec des bulles.
Bu frais c'est vraiment un vin agréable et bien plus à mon goût que de nombreux mousseux ou Prosseco sans saveurs (pas tous, mais nombre d'entre-eux).

dfried
20 Avr 2005 23:47 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9196
  • Remerciements reçus 1037

Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Moscato d'Asti Poderi dei Gallina 2002

CR:Moscato d'Asti Poderi dei Gallina 2002

Dégusté hier un verre de ce Moscato.
Pas le meilleur que j'ai pu boire mais toujours délicieux quand même.
On dit que ces vins sont à boire dans l'année mais celui ci n'avait aucun signe d'altération. Tout au plus, pourrais-je lui reprocher des bulles un peu moins fines que parfois!
Vin de femmes par excellence!
Ma femme et 3 amies ont sifflé la bt en 1/2 heure ce qui n'est pas dans leurs habitudes:)!!!
14 Sep 2005 10:10 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19661
  • Remerciements reçus 4832

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Moscato d'Asti Bera 2005

J'aime beaucoup ce vin à la fine bulle, au sucre gourmand et à la très grande fraîcheur. Vraiment un très bon moscato, d'une grande finesse et sans jamais fatiguer. Le vin de la fin de soirée par excellence, parfait sur les desserts et au delà.
Jérôme Pérez
28 Mai 2006 20:33 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1343
  • Remerciements reçus 71

Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Moscato d'Asti Bera 2005

Tout à fait Jérôme. Surtout sur et avec une salade de fruits rouges et noirs poivré avec un fromage de chèvre bien frais.
cordialement,
Marc
29 Mai 2006 18:42 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet CR: Moscato d'Asti Bera Canelli 2005

Bu lors du week-end LPV

Bera Canelli, Moscato d'Asti 2005

Nez miellé, sur la pomme et la poire.
La bouche est fraiche, pommée et de belle intensité. J’ai beaucoup apprécié.
Anthony
29 Aoû 2006 19:44 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21387
  • Remerciements reçus 59

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Moscato d'Asti Moncucco 2005

CR:Moscato d'Asti Moncucco 2005
Tenimenti FontanaFredda.

Un beau nez de pêche blanche, sur fond acidulé évoquant la pomme.
Une bouche où on note le sucre mais fraîche, marquée par le gaz et la vivacité...

Un vin agréable qui a une belle présence en bouche...

Cordialement,
Thierry
03 Déc 2006 18:49 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Moscato d'Asti Bera 2005

Moscato d’Asti Bera 2005 : 14,5/15 – 27/1/07
Très typé, avec ses goûts affriolants de loukoum. L’équilibre est satisfaisant. Belle gourmandise peu alcoolisée à boire bien fraîche tout de même.
29 Jan 2007 15:31 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2729
  • Remerciements reçus 40

Réponse de Go6s sur le sujet Moscato d'Asti

Puisqu'il en est question dans un fil récent, que c'est un vin plaisant mais que je connais peu, que me conseilleriez-vous en terme de bon rapport Q/P ?
Et, si possible, distribué par internet en France ?
Merci d'avance pour vos suggestions
Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
27 Nov 2010 19:12 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1547
  • Remerciements reçus 0

Réponse de arelate sur le sujet Re: Moscato d'Asti

Gaultier,

J'ai apprécié à plusieurs reprises un Moscato d'Asti acheté à l'époque sur un site en ligne (chateau on line) qui m'a
toujours donné satisfaction. Moscato d'Asti La Lupa
Cet été j'en ai même trouvé un (dont j'ai oublié la marque) dans une GSA à 1,99 € !! et il est très bien passé à l'apéritif. Très apprécié
par les épouses en général (8° d'alcool).

Cordialement
Roger
Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
28 Nov 2010 11:05 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2
  • Remerciements reçus 0

Réponse de sabrina sur le sujet Re: Moscato d'Asti

le moscato d'Asti il y en a tellement de différent que l'on ne s'y retrouve pas vraiment si on n'a jamais bu les meilleurs, il y en a à tous les prix ,mais tout dépend de ce que l'on recherche, pour ma part je trouve qu'avec un dessert son goût unique peut être "casser" par l'apport du dis dessert, à boire seul c'est une pure merveille ou même à mettre ds une salade de pêches fraîchement cueillis sur l'arbre, mia au frais avant dégustation....
et le moscato passito, un nectar, un vin liquoreux, épais , à se damner (La Spinetta)
14 Déc 2010 18:07 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9196
  • Remerciements reçus 1037

Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Moscato d'Asti

Vous avez parfaitement raison.
Si le Moscato d'Asti n'est pas de très bonne qualité sa légèreté devient vite mollesse , vulgaire et sans intérêt.

C'est certainement très bon avec des fruits frais .
Mais pour l'avoir expérimenté au Dal Pescador sur les conseils de M. Santini je vous trouve que ça passe très bien sur tous les desserts, mieux que tout autre vin , excepté peut être des auslese allemands .
14 Déc 2010 19:21 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 122

Réponse de Selassie sur le sujet Moscato d'Asti 2009 -Domaine Bera

Moscato d'Asti 2009 -Domaine Bera

Bu hier, ce moscato acheté la veille au salon des vins nature de Hédé.
Il est très bien passé pour l'apéritif au soleil sur la terrasse, surtout après les excès de la veille avec ses 5% d'alcool.
Un vin avec de beaux arômes de fruit jaunes, et dont le sucre est allégé par les très fines bulles.
Je ne connaissais pas ce type de vin, j'ai été agréablement surpris. Et ma copine encore plus, puisque c'est elle qui a craqué pour ce vin au salon.
12€ la bouteille directement du producteur, venu jusqu'en Bretagne pour nous le faire déguster.
Martin
Martin
18 Avr 2011 10:40 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Raboso del Piave DOC
  • Portrait de Raboso del Piave DOC
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2794
  • Remerciements reçus 717

Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: Moscato d'Asti

Je n'ai jamais accroché avec le Moscato d'Asti, et pourtant Dieu sait que j'aime les vins italiens. Pour moi les bulles et la saveur doucereuse du Moscato c'est un peu antinomique. Mais qui sait, peut-être un jour en goûterai-je un qui me plaît...
Par contre, j'ai l'impression qu'il revient bien à la mode en ce moment en France !
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
26 Avr 2011 13:50 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1547
  • Remerciements reçus 0

Réponse de arelate sur le sujet Re: Moscato d'Asti

Par contre, j'ai l'impression qu'il revient bien à la mode en ce moment en France !

C'est sûr quand on voit le rapport Q/P.
Je t'accorde que c'est surtout un vin de soif à boire frais, et particulièrement apprécié par les dames
pour son faible degré d'alcool.

Cordialement
Roger
Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
26 Avr 2011 14:17 #27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1645
  • Remerciements reçus 4

Réponse de Arrakis sur le sujet Moscato d'Asti Bera 2008

Bien sûr le Moscati d’Asti est très souvent industriel, saturé de soufre et d’un goût uniforme. Ce Moscato est différent puisqu’il est produit par un seul vigneron selon des méthodes traditionnelles voire bio. Ainsi, l’aspect de ce Moscato est généreux avec sa belle mousse et ses bulles guillerettes. Le nez est dispendieux, on reconnaît le fameux Moscato mais sans excès. En bouche, c’est brut, sucré ce qu’il faut mais sans excès comme on le retrouve habituellement sur ce type de produit. De la bouche naît des notes qui avoisinent un poiré ou un cidre mais aussi évidemment l'infini du raisin, c'est long et bien équilibré et d'une belle fraîcheur.
mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
18 Mar 2012 17:06 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • nssnathalie@gmail.com
  • Portrait de nssnathalie@gmail.com
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4
  • Remerciements reçus 0

Réponse de nssnathalie@gmail.com sur le sujet Moscato d'Asti Alfonso Boeri 2012

Bonjour chers passionnés du vin
Je suis en région Rhône Alpes à mi chemin entre Lyon et Genève, à 20 km de Bourg en Bresse.
Je suis Sommelière-conseil avec une expérience décennale.
Depuis la mi Décembre 2013, j'ai lancé mon site de dégustation de vin à domicile .
Je débute avec des vignerons indépendants en France et en Italie.
Pour les amateurs de Moscato d'Asti, j'en ai un superbe de la maison Boeri et bien d'autres vins Italiens.
www.ds2vin.fr[ ou
Nathalie au 0624163469
13 Jan 2014 23:38 #29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2027
  • Remerciements reçus 413

Réponse de daniel popp sur le sujet Re: Moscato d'Asti

Nathalie, look at the charte et présente toi dans la rubrique ad hoc, les pro du vin ne sont pas censé faire de la pub pour les vins qu'ils revendent sur LPV ;)

Daniel
14 Jan 2014 00:24 #30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »