FATTORIA AMBRA
Via Lombarda, 85 59015 Carmignano - Prato
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Fattoria Ambra - Carmignano Santa Cristina in Pilli 2010
Beau nez transparent et frais sur la cerise fraîche, fruit rouge. Touche de thé et de noisette et en arrière du cassis.
Belle bouche fine et fraîche. Acidité importante avec des tanins saillants mais j'aime bien ce côté rafraîchissant. Bonne longueur.
Très bien -.
Fattoria Ambra - Carmignano Riserva Elzena 2009
Beaucoup plus noir et mûr que le vin précédent. Puissance sous-jacente. Touche d'évolution sur le tabac, cuir.
Puissant et un peu alcoolique. Un peu extrait. Grosse charge tannique en décalage. Longueur bonne mais un peu chaude.
Bien -.