Je me permets d'ouvrir une rubrique sur le domaine Poggio Le Volpi, que je n'ai pas trouvé sur le forum.

Poggio Le Volpi est un domaine récent, créé en 1996, situé à Monteporzio Catone (sud-est de Rome). Le domaine possède 30 hectares. Le Frascati Epos est le premier Frascati à avoir reçu les 3 bicchieri dans le Gambero Rosso, dans lequel il figure régulièrement comme la star du Latium avec les vins rouges du domaine Falesco aussi. Les différentes cuvées produites sont présentées sur le site internet du domaine.

Poggio le Volpi - Frascati superiore "Epos" DOC 2010

Cépages : 90% Malvasia 10% Trebbiano

Couleur : or pâle.
Nez : s'ouvre sur les agrumes (citron, orange, pamplemousse), avec quelques notes d'hydrocarbure et de résine comme dans un Riesling.
Bouche : très fraîche, avec une belle tension, un peu de minéralité, et beaucoup d'acidité. On reste sur les agrumes, puis en fin de bouche une légère amertume apparaît, avec des zestes de citron vert, et un peu de résine. Puis très légères notes beurrées. Très original, il manque juste un peu plus de matière.
Finale : longue, très acide, citron vert, et légère amertume.

Un très bon vin, qui m'a semblé original (pour quelqu'un qui n'est pas habitué aux Frascati), et superbe rapport q/p à 10€ environ.

Merci d'ecrire sou en zone ou j avait abite, que toujour ne produit pas la qualite' que pourrier. Mai il y a exceptions, Poggio le Volpi est une, mais mon suggestion est de gouter Casal Pilozzo..... La place est magnifique, con continuation de production de l'hystorie de rome, e tres bien celebre visiteurs...Mais son le vins que.... Antonio Pulcini e' un vrai gourmand e wine lover.....

Francesco