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Domaine Karydas, Naoussa
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Réponse de oliv sur le sujet CR: Karydas, Naoussa, Xinomavro, 2008
Les Septantes de Jean-Luc et Pierre
Karydas, Naoussa, Xinomavro, 2008
Robe délicate d'un léger tuilé.
Très beau nez sérieux, avec une petite animalité, des notes fruits rouges séchées et de viande également séchée.
Bouche à l'attaque droite, d'une acidité saillante mais à la chair pleine, avec une trame tannique et un alcool haut.
Déroulé aromatique très complexe, sur un fruit évolué en phase avec le bouquet du nez.
Vin sérieux, très sympa, un peu strict avec un côté paradoxal, délicat et frais en attaque, large et serrée en finale via sa charge tannique façon nebbiolo.
Très joli !
Karydas, Naoussa, Xinomavro, 2008Robe délicate d'un léger tuilé.
Très beau nez sérieux, avec une petite animalité, des notes fruits rouges séchées et de viande également séchée.
Bouche à l'attaque droite, d'une acidité saillante mais à la chair pleine, avec une trame tannique et un alcool haut.
Déroulé aromatique très complexe, sur un fruit évolué en phase avec le bouquet du nez.
Vin sérieux, très sympa, un peu strict avec un côté paradoxal, délicat et frais en attaque, large et serrée en finale via sa charge tannique façon nebbiolo.
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