Cantina di Caldaro, Alto Adige

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Jérôme Pérez
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Cantina di Caldaro, Alto Adige a été créé par Jérôme Pérez

Producteur très réputé pour ses vins liquoreux, notamment pour la cuvée Serenade du Castel Giovanelli.
www.kellereikaltern....

Jérôme Pérez

13 Juil 2012 23:00 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Cantina di Caldaro, Alto Adige - Serenade 2005

Cantina di Caldaro, Alto Adige - Serenade 2005

Une robe absolument incroyable, orange, phosphorescente qui donne le ton de la richesse de ce muscat.
Le nez est dominé par les fruits compotés, l'abricot notamment. La bouche est très riche, sirupeuse, avec un fruit vraiment hors norme. Mais l'ensemble reste un peu lourd et n'a pas la vivacité qu'on attend d'un vin de haut niveau.
C'est bon, gourmand, on apprécie l'exercice de style, mais c'est un peu lourd.
J'attendais plus de ce vin.

Jérôme Pérez

13 Juil 2012 23:13 #2

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