Voici en quelques mots le résumé de la vente aux enchères des vins des meilleurs membres du VDP, qui s'est déroulée le vendredi 26 septembre 2008 à Trier. Je ne présente que succinctement les plus belles réussites.
Le 'Grosser Ring' fêtait ses 100 ans. Les principaux vins présentés provenaient du millésime 2007. Les grands liquoreux sont traditionnellement vendus avec au moins un an de plus. Certains domaines ont décidé de vendre des 2006 et 2005, et d'autres ont sorti des millésimes plus anciens (2003, 1997, 1994 ou encore 1959).
La qualité était remarquable, avec des vins toutefois assez fermés (et sur une phase réductive) et dont le développement en bouteille sera très lent. Le domaine Joh Jos Prüm a présenté des vins particulièrement réduits, comme nous ne les avons pas rencontrés depuis quelques années. Les grands domaines (Fritz Haag, Egon Müller, Willi Schaefer, ...) ont produit des vins splendides. Zilliken s'est surpassé avec une incroyable collection. D'une manière générale la catégorie Auslese est particulièrement réussie.
Les prix n'ont pas suivi l'escalade des trois dernières années. Ils ont généralement été en recul, avec quelques remarquables affaires.
Le Gallais et Egon Müller
La Wiltinger braune Kupp Auslese GK de Le Gallais (produite par Egon Müller) était d'une grande précision. Son prix est resté très bas, à 105 euros (750 ml) hors frais. Les vins du Scharzhof étaient très racés, avec une Auslese 2007 magnifique. Le tarif, 130 euros (750 ml), était comme l'année dernière équivalent à celui de l'Auslese 'regular' (ie des autres lots distribués dans le commerce). La TBA 1997 présentait l'avantage d'être marquée par son terroir et non par le sucre résiduel. Elle est d'une élégance rare et d'une complexité impressionnante. 3650 euros (750 ml). Dégustée le matin et l'après-midi, les gorgées ont été longuement appréciées...
Van Volxem
Pour sa première participation aux enchères Roman Niewodniczanski a présenté un vin de Saar d'une race étonnante. Le terroir de Goldberg à Wawern avait été oublié par de nombreux vignerons, mais des textes du 19ème siècle le placent dans les meilleurs de toute la région. Malgré la maturité des raisins (170° oechsle) le vin réussit à rester d'une grande finesse avec un éclat de fruit très pur.
Von Hövel
Eberhard Von Kunow a produit l'une des plus belles collections de l'année et du domaine. Les vins n'ont pas la rusticité habituelle et sont dotés d'un équilibre remarquable. La Oberemmeler Hütte Auslese ** lange GK 2007 est d'une fraîcheur et d'une finesse éblouissante.
Zilliken
Hanno Zilliken a magnifié le terroir du Saarburger Rausch en 2007. Il récidive après une collection somptueuse de 2005. Les vins présentent cette fois plus de jeu et de race, avec des acidités mûres et parfaitement intégrées. La Auslese est un chef d'œuvre. Les prix sont restés, comme toujours, très bas au vu de la qualité. Auslese 2007 35,50 euros (750 ml).
Heymann-Löwenstein
La Uhlen R Auslese lange GK 2007 brille par son aromatique très pure de granny smith et offre une longueur en bouche impressionnante. C'est l'une des plus belles bouteilles de sa catégorie. 70 euros (375 ml).
Wwe Dr H Thanisch
Sofia Thanisch a mis en vente le Doctor Auslese -11- 2007. Le vin se présentait particulièrement bien le jour des enchères, avec beaucoup moins de retenu que d'habitude. Le corps, et notamment le milieu de bouche, est d'une grande pureté, avec sa caractéristique de combiner force et finesse. A 53 euros (750 ml) il ne fallait pas manquer l'occasion.
Willi Schaefer
Pour avoir dégusté plusieurs fois cette année les vins produits par ce petit domaine de Graach, je n'ai jamais trouvé les cuvées des enchères nettement supérieures à celles classiques. J'ai même une infime préférence pour la Graacher Domprobst Spätlese -5- par rapport à celle des enchères -18-. Les vins sont fins, mais encore un peu riches à ce stade. Il faudra patienter.
Fritz Haag
Oliver Haag a de nouveau produit l'une des collections de l'année en Mittel Mosel. Les vins sont grandioses, avec une mention spéciale au Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese lange GK 2007. 185 euros (750 ml).
Joh Jos Prüm
Les vins présentés par Katharina et Manfred Prüm nous ont rappelé les expressions classiques du domaine, avec des réductions importantes. Toutefois leur éclat en bouche ne trompe pas, et ces vins seront grandioses dans quelques années, voire décennies. A impérativement oublier en cave. La Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2007 est partie à un prix correct, 51 euros (750 ml). La Graacher Himmelreich Auslese lange Goldkapsel 2007 n'a pas atteint le prix de l'année dernière, et est restée à 400 euros (750 ml).
Dans les millésimes plus avancés, le domaine a proposé deux références. La Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese 1994, vendue à 900 euros (750 ml), était encore bien trop jeune mais d'une grande expression. La Wehlener Sonnenuhr Trockenbeerenauslese 1959 (une seule bouteille) a atteint 4200 euros (750 ml). Je n'ai malheureusement pas réussi à tremper mes lèvres dans la demi-bouteille qui a circulée dans les coulisses.
Le compte-rendu complet des vins, des notes de dégustation et des prix est disponible sur mon site Internet (anglais), sous la rubrique 'Auction Report'.
La dégustation a été exceptionnelle. Le rendez-vous est déjà pris pour l'année prochaine, le vendredi 25 septembre 2009.
Cordialement.
David
www.moselfinewines.com/