Le whikey américain plus communément nommé bourbon ne m'avais jamais réservé de bonnes surprises.
C'était sans compter sur une rencontre avec le Woodford reserve, élaboré au Kentucky (hipihyeah).
Vanille, notes empyreumatiques, force et moelleux se disputent en bouche pour produire ici un amalgame de saveurs cohérent et équilibré.
Si vous ne connaissez pas encore ce bourbon de qualité, je vous conseille d'y goûter. Ce qui ne gâche rien: il n'est pas très cher.
Goûté le mois dernier pour la première fois chez un ami. Une bonne surprise effectivement. Je n'ai pas noté mes impressions sur le moment. Pour une prochaine fois à n'en pas douter.